Moussaka Vegetariana – uma receita detalhada para cozinhar.
Autor de receita – Scott Liebfried (EUA) – Chef de cozinha programa de culinária
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Tempo: 1 hora. 30 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 – 6 Nas receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 berinjela descascada e fatiada
- 3 tomates grandes lavados e fatiados
- 1 abóbora amarela lavada e fatiada
- 1 cabeça branca grande cortada em círculos grossos cebolas
- 110 gr. grãos verdes lavados e cortados ao meio
- 1 pimentão vermelho lavado e picado
- 1 pimentão verde lavado e picado
- 1 pimentão amarelo lavado e picado
- 1/2 colher de sopa. azeite de oliva
- 1 ramo de salsa (lave e pique as folhas)
- Pimenta preta salgada e moída
Receitas com ingredientes semelhantes: berinjela, abobrinha amarela, tomates, feijão verde, cebola, pimentos doces, salsa
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 190 ° C. Unte um molde grande para assar com azeite. Polvilhe com salsa, sal e terra pimenta. Coloque os legumes em camadas como lasanha, começando da camada inferior Feijão e Tomate. Adicione sal, pimenta e polvilhe com salsa.
- Asse por cerca de uma hora até que os vegetais se tornem macio. Polvilhe com salsa picada, sal e terra pimenta e despeje o azeite.
