Dijon receita caseira de mostarda
“Malvado” – a chamada mostarda na Rússia. Existem países onde ela amor apenas delicado. Abra esses frascos e surpreenda-se com coisas diferentes provar! Obviamente, o produto final pode ser comprado na loja. Mas Receita mostarda Dijon que você pode cozinhar em casa é delicioso “favorito” culinário para a anfitriã!
Mostarda Dijon – um verdadeiro molho gourmet
Os amantes da comida podem reclamar que, em vez de sementes negras neste Receita branca usada. Mas comprar um ingrediente francês está errado simples. Portanto, a receita da “nossa” mostarda de Dijon é universal.
Para cozinhar mostarda Dijon para nós vai precisar de:
- Sementes de mostarda branca – 70g.
- Vinho seco (branco!) – 200ml.
- Mel – 1 dec.
- Óleo vegetal – 1 colher de chá.
- Especiarias: alho, cravo, pimenta da Jamaica, mistura de ervas (melhor para pratos de vegetais).
Especiarias, assim como sal, são mais usadas no gosto. Existe opções para participação na receita de cebola.
Você pode cozinhar mostarda Dijon assim:
Moa as sementes.
Aqueles que desejam usar pó de mostarda devem estar cientes de que mostarda branca tem um sabor mais suave do que o nosso nativo Sareptovskaya. Mostarda negra é um pouco reminiscente de rábano. Claro, com isso O ingrediente do tempero será naturalmente Dijon.
Ferva as especiarias no vinho, alho amassado. Tensão. Despeje a semente em pó na marinada resultante.
Mexa delicadamente toda a massa, adicione mel, vegetais óleo, sal a gosto. Deixe para insistir. Tempero pronto mantenha na geladeira.
É impossível cozinhar sem mostarda Dijon Molho de salada Caesar na moda asiática estilo. Numa empresa com raspas de queijo e limão, o tempero está envolvido receita para molho de pasta especial para peixe vermelho oleoso. Experimente sirva com bifes de salmão. Evocar combinações diferentes é muito interessante
Idéias saborosas
As opções para cozinhar em casa “Dijon” são bastante muito. Só não use vinagre. Ainda assim, está muito longe de protótipo. Os principais participantes do molho são moídos em preto ou branco sementes e uvas. No nosso caso, a luz natural seca o vinho
