Coloque um pouco de salada em um prato, temperando com uma colher de molho e aproveite. Antes de recolher o molho de legumes suco espremido para remova o excesso de umidade, para que as camadas não se misturem. Cozinhe no dia anterior e leve à geladeira сэкономить время в выходной. 
Time: 1 hour. 40 min Dificuldade: fácil Porções: 10 – 12 capacidade: 1 xícara (colher de sopa). – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícaras (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 pepino de tamanho médio descascado e descascado
- Sal
- 2 colheres de sopa. Iogurte grego (2% de gordura)
- 2 colheres de sopa. l azeite de oliva
- 1 dente de alho grande ralado
- 1/2 colher de chá hortelã seca ou orégano
- 2 colheres de sopa. folhas de salsa fresca picada (cerca de 1 grande feixe)
- 1/2 colher de sopa. azeitonas sem caroço
- 1 colher de chá raspas de limão
- 4 talos picados de cebolinha
- 2 latas (400 gr.) Núcleos de alcachofra grosseiramente picados (salmoura dreno)
- 2 colheres de sopa. (aproximadamente 400 gr.) picado enlatado vermelho pimentão
- 2 colheres de sopa. chips pita quebrados, mais alguns mais para arquivamento
- 2 colheres de sopa. hummus ready-made (veja a receita grega do hummus)
- 1 colher de sopa. (aproximadamente 225 gr.) queijo feta desintegrado
Receitas com ingredientes semelhantes: pepinos, alcachofras, pimentões, azeitonas, queijo feta, cebolinha, alho, casca de limão, homus, salsa, orégano, hortelã, chips de pita, iogurte
Preparação receita:
- Rale o pepino, misture com uma grande pitada de sal e Coloque em uma peneira por 10 minutos para empilhar o suco. Arranque o restante fluido. Em uma tigela de tamanho médio, misture o pepino espremido com iogurte, azeite, alho e hortelã Em uma tigela pequena misture a salsa, as azeitonas, as raspas de limão e as cebolas verdes. Por peça gaze ou peneira colocar alcachofras e espremer bem. Faça isso mesma coisa com pimenta.
- Coloque o molho em uma tigela de vidro transparente de 3 litros de tamanho médio ou em sua tigela favorita. Esquematizar para o fundo das alcachofras, depois com uma camada uniforme de mistura de iogurte de pepino, pimentos, chips pita, homus, queijo feta e uma mistura de azeitonas com ervas. Enrole em película aderente e leve à geladeira pelo menos por uma hora ou durante a noite (se você estiver indo para deixar o molho em refrigerar à noite, coloque uma camada de azeitonas com ervas imediatamente antes de servir). Sirva com chips pita.
