Este guacamole é um pouco diferente da versão mexicana com tomates e cebolas, mas não menos menos gostoso e cozinha muito rapido. Mash abacate maduro com um garfo e polvilhe com suco cal. Suco cítrico não só não deixa o seu lanche escurecer, mas e dar-lhe um sabor brilhante. Adicione o alho, o coentro e o pimentão. Todos misture e coma, escolhendo batatas fritas como um mergulho. Ou espalhe pão, use como um dos componentes do sanduíche.
Autor da receita – Katie Lee livro de receitas, crítico de comida, chef e um escritor
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Tempo: 1 0 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 abacates maduros, cortados ao meio, descascados e sem caroço
- 2 dentes de alho picados
- Meia vagem de pimenta serrano, descascada do caule, sementes e partições e desfiado
- 1 colher de sopa. l suco de limão espremido na hora (cerca de cal)
- 2 colheres de sopa. l folhas de coentro fresco picado
- Tortilla chips para servir
Receitas com ingredientes similares: Abacate, alho, pimenta serrano, suco de limão, coentro, chips de milho
Preparação receita:
- Coloque o abacate em uma tigela e amasse com um garfo para fazer massa com pedaços. Adicione o alho, pimenta serrano, suco de limão e coentro, misture bem. Sal, pimenta e sirva imediatamente com chips de tortilla.
