Molho Physalis Assado – Uma receita detalhada culinária. 
Time: 40 мин. Em receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr tomatoillo (physalis vegetal), casca, enxágüe e corte ao meio
- 4 dentes de alho
- 2 pimentas de jalapeno
- 1 pimentão verde
- 1 pimenta
- 1 cebola, cortada em quatro partes
- Azeite
- 1 pedacinho de coentro fresco, apenas folhas
- Raspas de limão e suco 1.5
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Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Coloque o physalis em uma assadeira, alho, jalapenos, pimentos, escaldados e cebolas e tempere com sal e pimenta. Despeje o azeite e misture. Asse até que os legumes estejam macios, 10 a 15 minutos. Dar esfriar por alguns minutos.
- Retire as sementes da pimenta. Coloque todos os legumes cozidos e coentro em processador de alimentos ou liquidificador. Moer até purê com em pedaços pequenos. Dilua o molho com água se estiver muito grossa. Misture com raspas e suco de limão. Deixe esfriar completamente.
- Use o molho imediatamente ou congele, cole etiquetas e conservar no congelador .. Out: 2,5 l.
