Molho grego Dzadziki – uma receita detalhada culinária. 
Time: 20 мин. Dificuldade: Fácil Quantidade: 2,5 colheres de sopa. As receitas utilizam tanques de medição volumétricos com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 450 gr (0,5 l.) Iogurte natural (a partir de leite integral ou baixo teor de gordura)
- 1 pepino descascado com efeito de estufa descascado
- 1 colher de sopa. eu mais 1/2 colher de chá sal grosso
- 1/2 colher de sopa. creme azedo
- 1 colher de sopa. eu vinagre de champanhe ou vinagre de vinho branco
- 2 colheres de sopa. eu suco de limão espremido (de 1 limão)
- 1 colher de sopa. eu azeite de boa qualidade
- 1,5 colher de chá alho picado
- 1,5 colher de chá endro fresco picado
- Uma pitada de pimenta do reino
Receitas com ingredientes semelhantes: iogurte, creme de leite, pepino, vinho vinagre, vinagre de champanhe, suco de limão, alho, endro
Preparação da receita:
- Coloque o iogurte na gaze ou toalha de papel filtro e coloque-o em uma tigela. Rale o pepino e misture com colher de sopa de sal. Coloque outra peneira e coloque-a outra tigela. Coloque as duas tigelas na geladeira por 3-4 horas para drene o fluido.
- Transfira o iogurte espesso para uma tigela grande. Esprema pepino, tanto suco quanto possível e adicioná-los ao iogurte. Misture com creme de leite, vinagre, suco de limão, azeite, alho, endro, 1/2 colher de chá sal e pimenta. Você pode arquivá-lo imediatamente, mas eu Eu prefiro colocar molho zaziki na geladeira por vários horas para ele insistir. Sirva gelado ou espaçoso. temperatura.
