Molho de tomate assado

Tomates assados dão ao molho um sabor mais profundo e rico. Adicione cebola, alho, ervas aos tomates e não é molho, mas apenas uma bomba! Asse lentamente tudo no forno, depois passe por uma peneira ou em um moinho de legumes e ensopado em branco a culpa. O molho perfeito e delicioso é adequado para qualquer prato de carne ou acompanhamento. Você pode usá-lo imediatamente ou congelar em porções sacos e posteriormente adicionar na preparação de massas, sopas, горячих блюд. Foto molho de tomate feito de tomate assado Time: 2 час. 55 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 4 colheres de sopa. As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

  • 20 Creme de tomate, cortado ao meio e descascado semente
  • 1/4 art. azeite de oliva
  • 0,5 colher de chá sal grosso
  • 1 colher de chá pimenta do reino
  • 1 colher de sopa. cebola picada
  • 2 colheres de chá alho picado
  • 1 colher de sopa. eu folhas de orégano picadas
  • 1 colher de sopa. eu folhas de tomilho finamente picadas
  • 1 colher de sopa. vinho branco

Receitas com ingredientes semelhantes: ameixa, cebola, alho, orégano, tomilho, vinho branco, pimenta preta

Preparação da receita:

  1. Pré-aqueça o forno a 160 ° C.
  2. Dobre os tomates de cabeça para baixo em 2 assadeiras 22×32 cm, polvilhe com azeite, polvilhe com sal, pimenta, cebola, alho e ervas. Asse os tomates por 2 horas. Verifique-os após 1 hora e reduza a temperatura no forno se tomates são cozidos muito rápido. Após 2 horas de cozimento aumente a temperatura para 200 ° C e asse por mais 30 minutos. Sair tomates no forno e passe por uma peneira sobre uma panela pequena. Jogue as peles. Adicione o vinho branco e deixe ferver. Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 5 minutos.

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