Molho de peixe vermelho

Molho de vinho para peixe vermelho Molho de vinho para peixe vermelho

Molho de vinho para peixe vermelho – tempero original e saboroso, delicioso. Concurso de carne vermelha de peixe acompanhada por esse comboio literalmente derrete na sua boca. O sabor original do curativo depende da ingredientes: molho de soja e vinho branco. Pratos de férias com peixes vermelhos requerem uma moldura requintada.

Molho de vinho “especial” para peixe vermelho

O molho de soja às vezes é chamado de 25º quadro da culinária oriental. Difícil apresentar cozinha chinesa ou japonesa sem a sua participação. Portanto, nosso molho de peixe vermelho “especial” consiste em vinho, especiarias e molho de soja.

Para fazer um molho especial para peixe vermelho, você será necessário:

  • Molho de soja (mais saboroso usando Heinz) – sobre 50 ml.

Este tempero tem um sabor especial e falta de substâncias artificiais. corantes. A composição inclui caramelo natural, o que explica sabor único.

  • Vinho (apenas branco e seco) – 200ml.
  • Especiarias: alecrim, tomilho, manjerona ou orégano.
  • Lima (pode ser substituída por limão) – 1 pc.

Mistura de especiarias que você não precisa. Melhor usar algo uma coisa Então o aroma será requintado. O triunvirato do vinho de soja tempero e um tempero soa mais sofisticado.

A quantidade de molho na saída você terá um pouco mais de um copo. Se Se você deseja reduzir uma porção, reduza a quantidade de ingredientes. Embora essa rega deliciosa é consumida muito rapidamente!

Você pode preparar o molho para o peixe vermelho da seguinte maneira:

Claro, é bom quando há um termômetro de culinária em casa. Vinho para este molho, você precisa aquecer a cerca de 50 a 60 graus. Se não houver esse dispositivo, foque no olho. Só que não deixe ferver.

No vinho quente, mergulhe uma das especiarias selecionadas. Por exemplo, orégano. Uma pitada é suficiente. No tempero de vinho aquecido de bom grado compartilha seus óleos essenciais, saturando um buquê de vinho seco com aroma.

Para que a base do tempero seja infundida adequadamente, isso leva tempo. Geralmente 3-4 horas são suficientes. Tchau vinho esfria e absorve, a propósito, não apenas o cheiro, mas também é útil propriedades de especiarias, faça outras coisas.

Coe o vinho por uma peneira fina, para que as ervas não apimentem estava no molho. Despeje o molho de soja preparado. Pretty o momento crucial é adicionar suco de limão. Melhor fazer isso gradualmente e sempre provar o tempero. Ela não deveria seja muito azedo. Alguns preferem um toque doce. Se você como esta opção, tente adicionar um pouco açúcar de cana.

Não sabe ao certo qual peixe é o melhor lugar para começar experiências saborosas? Nós oferecemos-lhe para ler como cozinhar salmão grelhado!

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Idéias saborosas

O molho pode ser usado como complemento ao peixe assado grelhado no forno. Despeje os pedaços de salmão ou truta mix refinado e perfumado – veja como é delicioso! Com isso todos os peixes, não apenas o vermelho, são transformados com o aditivo. Por exemplo, prato – robalo grelhado pode ser servido com apenas isso molho de vinho e soja.

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