Molho picante com alcachofra e bacon – uma receita detalhada culinária. 
Time: 45 мин.Dificuldade: fácil Dose: 6 – 8 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Molho de molho
- 450 gr queijo mascarpone
- 220 gr as alcachofras congeladas descongelam
- Manteiga de Mofo
- 5 bacon em fatias finas
- 1 colher de chá azeite opcional
- 2 chalotas picadas
- 2 dentes de alho picados
- 1,5 colher de chá sal
- 0,5 colher de chá pimenta do reino
- 0,33 art. creme azedo
- 0,25 art. maionese
- 0,25 art. suco de limão (suco de um limão grande)
Pita chips
- 1 colher de chá pimenta em pó
- 3-4 pitas
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 0,5 colher de chá sal
Receitas com ingredientes semelhantes: queijo mascarpone, alcachofra, bacon, tempero de pimenta, cominho, suco de limão, creme de leite, maionese, pita chips, chalotas, alho
Preparação da receita:
- Para batatas fritas: Coloque a grelha no centro do forno. Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Em uma tigela pequena, misture o pimentão pó e cominho. Despeje o óleo por cima e polvilhe com uma mistura tempero e sal. Corte cada bolo em 8 seções triangulares e espalhe em uma camada em uma assadeira. Asse até fatiar ficará crocante e dourado, cerca de 10 minutos.
- Para molho: Coloque a grelha no centro do forno. Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Manteiga redonda molde de bolo de cerâmica com 22 cm de diâmetro ou um molde para assar por 1 litro.
- Coloque uma frigideira grande em fogo moderadamente alto. Adicionar manteiga e bacon e cozinhe até ficar crocante, cerca de 8 minutos. Retire o bacon e seque com papel toalha. Quando ele frio o suficiente para tocar, divida-o peças de 1,5 cm e reserve. Adicione óleo à mesma panela (se necessário), chalotas, alho, alcachofras, 0,5 colher de chá. sal e pimenta. Cozinhe em fogo médio até a cebola transparente, e as alcachofras começarão a fritar, cerca de 8 minutos.
- Transfira os legumes para um processador de alimentos. Adicione o queijo mascarpone, creme de leite, maionese, suco de limão, metade do bacon preparado e o restante 1 colher de chá sal. Ligue a colheitadeira para misturar ingredientes, enquanto os vegetais devem permanecer em pedaços. Coloque molho na forma preparada e polvilhe com o bacon restante. Asse apenas para aquecer (não deixe o molho ferver), 10 minutos. Sirva com batatas fritas, receita de molho picante com cebola caramelizada e bacon.
