Molho de molho de berinjela com chips de pita – uma receita detalhada culinária. 
Time: 50 мин.Dificuldade: fácil As receitas usam recipientes volumétricos de volume: 1 vidro (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 de xícara (st) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
Baba Ganush:
- 700 gr. (2-3 pedaços pequenos) cortados ao meio longitudinalmente berinjela dura
- 3 colheres de sopa. l pasta de gergelim tahine
- Pimenta preta salgada e moída
- 2 colheres de sopa. l azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 suco de limão
- 1/4 art. salsa grande
- 1/4 art. pinhões levemente tostados
- 2 colheres de sopa. batatas fritas / bolachas
Receitas com ingredientes semelhantes: chips de pita, sementes de gergelim, nozes cedro, alho, suco de limão, salsa, berinjela
Preparação receita:
- Coloque a grelha no forno a uma temperatura elevada. Ganush: graxa fatias de berinjela com azeite, polvilhe-os óleo no lado da pele. Sal e pimenta a berinjela. Colocar cortar em uma panela antiaderente e coloque sob o frango uma distância de 10-13 cm da fonte de calor por 15-20 minutos, enquanto a pele não ficará preto, e a carne não ficará sensível. Legal por 5 min.Selecione a carne da berinjela e coloque no processador de alimentos. Amasse o alho com uma pequena quantidade no lado da lâmina da faca sal a uma pasta. Adicione o alho e o suco de limão à colheitadeira. Coloque a pasta de gergelim salsa e tahini e bata até ficar homogêneo condição, adicione sal. Saída: 2 colheres de sopa.
- Em seguida, transfira o molho para um prato e mexa meio pinhões. Polvilhe com as nozes restantes. Em torno de coloque os pratos com molho dip, coloque pita chips / bolachas e servir.
