Uma característica da receita de Alton Brown testada pelo tempo, é que apenas um punhado de ingredientes é usado, tais como abacates, coentro e suco de limão. Molho é melhor servido temperatura ambiente quando é infundido durante 1 hora. É o tempo permite que os ingredientes se fundam melhor, e os aromas – раскрыться. 
Time: 1hora 20 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 1 tigela Em receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 Haas abacates descascados e sem sementes
- Um suco de limão
- 1/2 colher de chá sal
- 1/2 colher de chá cominho picado
- 1/2 colher de chá pimenta caiena
- 1/2 cebola média, em cubos
- 1/2 jalapenos, descascados e picados cubos
- 2 tomates parecidos com ameixas, descascados e picados cubos
- 1 colher de sopa. l Coentro picado
- 1 dente de alho picado
Receitas com ingredientes semelhantes: Abacate, suco de limão, cominho, pimenta caiena, cebola, pimenta jalapeno, tomates ameixa, coentro, alho
Preparação receita:
- Em uma tigela grande, coloque a polpa de abacate e suco de limão, bem misturar Depois de todos os abacates terem sido umedecidos com suco de limão, drene o suco em outro recipiente. Adicione sal, cominho, pimenta caiena e purê de purê de batata.
- Em seguida, adicione as cebolas, jalapenos, coentro e alho. Coloque 1 colher de sopa. l restante suco de limão. Deixe em infusão o molho por 1 hora. temperatura ambiente, após o que pode ser servido.
