Molho de chutney de manga – uma receita culinária completa. друзьями: 
Time: 1hora As receitas usam recipientes volumétricos com um volume de: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 sala de jantar colher (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1,8 kg mangas frescas descascadas (maduras, mas não muito macio)
- 3 colheres de sopa. eu óleo vegetal
- 1 colher de chá flocos de pimenta
- 2,5 colheres de sopa. cebolas vermelhas em cubos cebolas
- 1/4 art. gengibre fresco picado
- 1 colher de sopa. picado em pequenos cubos de búlgaro vermelho pimenta
- 225 ml. suco de abacaxi sem açúcar
- 110 ml. vinagre de cidra
- 1/2 colher de sopa. açúcar mascavo
- 1,5 colheres de sopa. eu caril em pó amarelo
- Sal e pimenta do reino moída
- 1/2 colher de sopa. passas leves
- 1/2 colher de sopa. nozes de macadâmia torradas e picadas
Receitas com ingredientes semelhantes: manga, molho chutney, pimenta vermelha cereais, cebola, raiz de gengibre, pimentão, abacaxi suco, vinagre de maçã, açúcar mascavo, caril, macadâmia, passas
Preparação da receita:
- Separe a polpa da manga da semente. O osso tem um alongado forma, para que você obtenha 2 pedaços grandes e mais 2 pequenos pedaços de cada feto. Pique grosseiramente a carne.
- Aqueça o óleo em uma panela e adicione flocos de pimenta. Cuidado para não queimar pimentão, apenas frite para aromatize o óleo. Adicione a cebola e frite até ficar macia. Adicione o gengibre e o pimentão e frite por 1-2 minutos. Finalmente adicione a manga e cozinhe mais um minuto.
- Em uma tigela separada, misture suco de abacaxi, vinagre, açúcar e caril em pó. Despeje a mistura na panela. Aleatório. Trazer para ferva levemente e ferva por cerca de 30 minutos, geralmente mexendo. Sal e pimenta. Adicione passas e nozes de macadâmia e transfira para outro recipiente colocando-o em água gelada. Eu sou usou curry em pó amarelo com sabor suave, mas você se quiser um chutney mais nítido, pegue o vermelho Saída: 4 Art.
