Molho de churrasco ao estilo da Carolina do Norte – uma receita detalhada culinária. 
The photopratos: Andrew Purcell Tempo: 40 min. Dificuldade: fácil Quantidade: Aproximadamente 1 litro As receitas utilizam tanques de medição volumétricos com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 120 gr. bacon defumado, cortado em pedaços pequenos
- 3/4 art. caldo de carne ou qualquer caldo de carne
- 1,5 colheres de sopa. vinagre de cidra
- 1/2 colher de sopa. vinagre de mesa 5%
- 1/4 art. açúcar mascavo escuro
- 1/4 art. ketchup
- 2 colheres de chá flocos de pimentão seco
- 1 colher de chá pimenta em pó (mistura de especiarias com receita de pimenta, consulte aqui)
- Sal grosso
Receitas com ingredientes semelhantes: bacon defumado, vinagre de maçã, açúcar mascavo, ketchup, tempero de pimenta
Preparação da receita:
- Misture o bacon, o caldo de carne, o vinagre em uma panela, açúcar mascavo, ketchup, flocos de pimenta, pimenta em pó e 1 colher de sopa. eu sal. Deixe ferver, reduza a temperatura e cozinhe quando ferva até a gordura derreter do bacon, aproximadamente 15 min Retire a panela do fogão e deixe o molho em infusão por 20 minutos Retire o bacon do molho. Sirva o molho quente pré-aquecendo antes de servir.
