O segredo para esta receita fácil de pegar de Guy Fier em que as cebolas são cozidas para ele em fogo baixo, para que ele possa caramelizar e tornar-se doce e macio. É por isso combina bem com o sabor rico e profundo do creme de leite соуса дипа. 
Time: 2 час. 30 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 3,5 colheres de sopa. (850 ml.) Em receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa. eu óleo de canola
- 1 colher de sopa. eu (15 gr.) Manteiga
- 2 cabeças (cerca de 4 colheres de sopa). Cebola Vidalia, cortada em rodelas 0,6 cm de espessura
- 2 cabeças grandes (cerca de 1/2 colher de sopa) de chalota picada Anéis de 0,3 cm de espessura
- 2 colheres de sopa. creme azedo
- 1 colher de sopa. maionese
- 1 colher de chá sal de aipo
- 1 colher de chá Molho Worcester
- 1 colher de chá pimenta do reino moída na hora
- 1 colher de chá sal
Receitas com ingredientes semelhantes: vidalia, chalotas, creme de leite, maionese, sal de aipo, molho inglês
Preparação da receita:
- Coloque uma panela grande em fogo baixo, adicione canola e manteiga. Quando a manteiga derreter, coloque a cebola e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar e caramelização, cerca de 35 min. Adicione chalotas e continue cozinhe mais 15 minutos, até que todas as cebolas estejam douradas. Retire do fogo e deixe esfriar por 5-6 minutos, depois corte em fatias de 0,5 cm. arrefecer à temperatura ambiente.
- Enquanto a cebola esfria, misture o creme de leite em uma tigela de tamanho médio, maionese, sal de aipo, molho Worcester, sal e pimenta. Adicionar mistura de cebola. Antes de servir, leve à geladeira por 1 hora ou mais Dica culinária: o molho pode ser batido até estado cremoso. Se ficou muito grosso, adicione leite com a consistência desejada.
