Guacamole é um molho, propagação ou aperitivo de purê de abacate com a adição de suco de limão e sal, além de tomate, coentro, outros vegetais e temperos, que foram inventados pelos astecas, e hoje ele Refere-se à cozinha mexicana. Tradicionalmente, coma guacamole com batatas fritas, geralmente nachos, pão ou servido com pratos diferentes, especialmente mexicano, como molho. Este prato é especialmente популярно среди вегетарианцев. 
Time: 1 1 0 мин. Dificuldade: Fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1/4 art. coentro picado
- 3 colheres de sopa. eu cebola roxa em cubos
- Algumas colheres de sopa de óleo de canola, opcional
- 3 abacates Hass maduros, descasque, retire a pedra e pique cubos
- 2 suco de limão
- 1 ou 2 jalapenos, cortados em cubos pequenos
Receitas com ingredientes semelhantes: abacate, coentro, cebola roxa, suco de limão, pimentão jalapeno
Preparação da receita:
- Usando um garfo, amasse o coentro, a cebola, o óleo de canola em uma tigela, se você usar abacate, suco de limão e jalapenos. Гуакамолеdeve ter uma textura heterogênea – com pedaços de vegetais. Temporada sal e pimenta.
