Molho Crioulo (Molho)

Molho crioulo de molho – uma receita detalhada culinária. Molho crioulo de molho de fotos (molho) Time: В рецептахos recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

  • 0,5 colher de sopa. azeite de oliva
  • 10-15 dentes de alho picados
  • 3 folhas de louro
  • 1 colher de sopa. cebola picada
  • 3 colheres de sopa. caldo de galinha
  • 3 colheres de sopa. molho de tomate enlatado
  • 200 gr. pasta de tomate
  • 1-2 colheres de sopa. eu alho fresco picado
  • 2 colheres de chá sal
  • 1-2 colheres de chá pimenta caiena
  • 1 colher de sopa. eu manjericão picado
  • 1 colher de sopa. eu tomilho finamente picado
  • 0,5 colher de chá pimenta preta
  • 0,5 colher de chá pimenta branca

Receitas com ingredientes semelhantes: pasta de tomate, molho de tomate, cebola, alho, louro, pimenta caiena moída, manjericão, tomilho

Preparação da receita:

  1. Dobre o azeite, os dentes de alho picados, o louro folha e uma pitada de sal em uma panela de 2 litros. Refogue o alho em ambos lados em fogo médio, 2-3 minutos, mexendo sempre. Retire o alho. Adicione as cebolas à panela e frite em fogo baixo, até as bordas da cebola escurecerem, 6-8 minutos, mexendo sempre. Necessidade para que a cebola seja caramelizada e não queimada.
  2. Adicione a pasta de tomate e misture para fazer a cebola completamente coberto com molho. Cozinhe a pasta de cebola até que a cor da mistura fique levemente escurece para vermelho acastanhado. Adicione as folhas de louro restantes e todos os outros ingredientes. Deixe ferver, reduza o fogo, para manter uma fervura muito leve e cozinhe por cerca de uma hora, mexendo ocasionalmente. Retire a folha de louro antes de servir.

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