O camarão Scampi é um prato da culinária ítalo-americana, composta por camarão cozido em molho de manteiga, alho, vinho branco seco e parmesão. Embora com camarão camarão geralmente servir macarrão ou arroz, não menos saboroso deles vai ficar grosso molho de queijo, que pode ser servido como um lanche e fatias de molho pão ou bolachas. Misture o xampu de camarão no molho de queijo, polvilhe farinha de rosca e leve ao forno para fazer um mergulho cremoso rico coberto com uma crosta crocante. друзьями: 
Time: 1 hour. 5 minutos Dificuldade: fácil Dose: 8-10 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 220 gr cream cheese creme em temperatura ambiente
- 1 colher de sopa. mussarela ralada
- 1 colher de sopa. creme azedo
- 0,5 colher de sopa. maionese
- 0,5 colher de sopa. parmesão ralado
- 4 colheres de sopa. eu farinha de rosca
- 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga + 1 colher de sopa. eu derretido manteiga
- 450 gr grande purificado de conchas, caudas e veias intestinais camarão cortado em pedaços de 0,5 cm.
- 6 dentes de alho picados
- Uma grande pitada de flocos de pimenta vermelha
- 0,5 colher de sopa. vinho branco seco
- 0,5 colher de sopa. folhas de salsa picadas
- 1 colher de chá raspas de limão
- Fatias de pão com crosta e / ou bolachas para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: requeijão, mussarela, creme de leite, maionese, queijo parmesão, farinha de rosca, manteiga cremoso, camarão, alho, flocos de pimenta vermelha, vinho branco, salsa, raspas de limão, pão branco, biscoitos
Preparação da receita:
- Coloque a grelha no terço superior do forno e pré-aqueça o forno até 190 ° C.
- Bata em uma tigela grande com uma batedeira em velocidade moderada. cream cheese, mussarela, creme de leite, maionese, parmesão, 2 colheres de sopa. eu farinha de rosca e 0,5 colher de chá. sal até ficar homogêneo massas. Cubra e leve à geladeira até que esteja pronto para adicionar camarão
- Em uma frigideira grande, em fogo médio-baixo, derreta 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga. Adicione o camarão, o alho, 1/4 de colher de chá. sal e pimenta e frite, mexendo sempre, até o camarão começar a ficar rosa, cerca de 2 minutos. Adicione o vinho, deixe ferver e cozinhe até que o camarão esteja rosa e fervido, cerca de 2 minutos (um pouco de líquido permanecerá na panela). Retire a panela de deixe o camarão esfriar completamente.
- Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture a salsa restante 2 Art. eu farinha de rosca e 1 colher de sopa. eu cremoso derretido óleos, raspas de limão e uma pitada de sal.
- Misture o camarão, o molho de panela e a mistura de queijo creme; coloque em uma assadeira de 2 litros. (Nesta o estágio e uma mistura de farinha de rosca podem ser cobertos separadamente e leve à geladeira durante a noite.) Polvilhe o molho com uma mistura de farinha de rosca e asse até que o mergulho aqueça e fervura, 15-20 minutos. Coloque o forno no modo grill e asse até dourar 1-3 minutos. Deixa eu descansar alguns minutos, em seguida, sirva quente com pão e / ou biscoitos.
