Molho Aioli com alho assado

Molho Aioli com alho assado – uma receita detalhada culinária. Molho para fotos Time: 1 hour. Em receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

  • 2 – 3 cabeças inteiras de alho
  • Azeite Virgem Extra
  • Sal grosso e pimenta do reino moída
  • 1 colher de sopa. maionese
  • 1/3 art. suco de limão fresco
  • 2 colheres de sopa. eu parmesão ralado
  • 1/2 colher de sopa. eu mostarda
  • 1/8 colher de chá pimenta caiena
  • Um pouco de molho Worcester
  • Salsa fresca desfiada, para decoração

Receitas com ingredientes semelhantes: molho aioli, alho, queijo parmesão, Molho Worcestershire, pimenta caiena moída, mostarda, suco de limão, maionese, salsa

Preparação da receita:

  1. Pré-aqueça o forno a 220 ° C. Pegue a cabeça inteira de alho e corte os topos para que seja conveniente retirar os dentes da casca. Coloque as cabeças em um pedaço grande de papel alumínio e levemente Regue com azeite e polvilhe com sal e pimenta. Enrolar papel alumínio em um saco hermético, coloque no forno e asse por 35-45 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Esprema os dentes da casca (você precisará de 1/3 colher de sopa. de purê de alho).
  2. Moer alho assado, maionese em um processador de alimentos, suco de limão, parmesão, mostarda Dijon, pimenta caiena, molho Worcestershire e um pouco de sal e pimenta. Arrefecer o molho aioli para sabores combinados. Decore com salsa Saída: 1 Art.

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