Molho Aioli com alho assado – uma receita detalhada culinária. 
Time: 1 hour. Em receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 – 3 cabeças inteiras de alho
- Azeite Virgem Extra
- Sal grosso e pimenta do reino moída
- 1 colher de sopa. maionese
- 1/3 art. suco de limão fresco
- 2 colheres de sopa. eu parmesão ralado
- 1/2 colher de sopa. eu mostarda
- 1/8 colher de chá pimenta caiena
- Um pouco de molho Worcester
- Salsa fresca desfiada, para decoração
Receitas com ingredientes semelhantes: molho aioli, alho, queijo parmesão, Molho Worcestershire, pimenta caiena moída, mostarda, suco de limão, maionese, salsa
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 220 ° C. Pegue a cabeça inteira de alho e corte os topos para que seja conveniente retirar os dentes da casca. Coloque as cabeças em um pedaço grande de papel alumínio e levemente Regue com azeite e polvilhe com sal e pimenta. Enrolar papel alumínio em um saco hermético, coloque no forno e asse por 35-45 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Esprema os dentes da casca (você precisará de 1/3 colher de sopa. de purê de alho).
- Moer alho assado, maionese em um processador de alimentos, suco de limão, parmesão, mostarda Dijon, pimenta caiena, molho Worcestershire e um pouco de sal e pimenta. Arrefecer o molho aioli para sabores combinados. Decore com salsa Saída: 1 Art.
