Merengues Veganos

O líquido viscoso no qual o grão-de-bico enlatado flutua é Base ideal para merengues veganos. Chicoteie com açúcar ultrafino e tártaro e você vai ficar exuberante massa, indistinguível do ovo. Você pode adicionar qualquer ao seu gosto. extratos, por exemplo, baunilha. Merengues são assados no forno com baixa temperatura para que eles não marrons, mas bom secou. Este é o doce perfeito para veganos, pessoas alérgicas ou jejum. Praticamente sem merengues em grão de bico e gostos diferente de proteína, exceto por um leve sabor de malte, o que pode parecer ainda melhor para muitos que ovos. друзьями: Photo Merengue Vegano Time: 3hora 30 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 24 unid. Em receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

  • 1 lata 425 gr. grão de bico enlatado
  • 1/4 colher de chá tártaro
  • 3/4 art. açúcar ultrafino
  • Equipamento especial: 1 saco de pastelaria grande, 1 bico estrela ou círculo grande

Receitas com ingredientes semelhantes: grão de bico, tártaro, açúcar

Preparação receita:

  1. Pré-aqueça o forno a 120 ° C. Linha 2 assadeiras receita de foto passo-a-passo: como cozinhar vegan merengues
  2. Escorra o líquido do grão de bico na tigela da batedeira. Deve sair sobre 3/4 art. líquidos; reserve o grão de bico para outro uso, é maior não é necessário. Adicione o tártaro e uma pitada de sal ao líquido, Bata em velocidade média até espumoso. Sem parar misturador, adicione o açúcar por 1 colher de sopa. l de cada vez e continue mexendo até picos duros e brilhantes, cerca de 4 minutos.
  3. Transfira a mistura para um saco grande de massa com um grande bocal e definir em uma assadeira preparada de um slide com um diâmetro de 5 ver a uma distância de cerca de 5 cm um do outro. Asse até merengues não vai ficar sem brilho, cerca de 2 horas, trocando assadeiras no meio do cozimento. Desligue o forno e deixe os merengues dentro, até secarem, por cerca de 1 hora. (Merengues podem ser armazenados em recipiente selado por 3 dias.)

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