Pasta de pimentão – uma receita detalhada para cozinhar.
O autor da receita é Min Tsai – um chef profissional, restaurador, apresentador e produtor de programas de culinária
Time: 20 мин.Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 talos de capim-limão (sorgo-limão), picados, apenas parte branca
- 6 cabeças de chalotas, descascadas
- 1 colher de sopa. eu pimenta do reino
- 2 chili peppers serrano
- 3 peças pimentão tailandês
- 6 dentes de alho
- 2 colheres de sopa. eu gengibre picado
- 1 colher de sopa. eu açucar
- 1 colher de sopa. eu sal
- 2 limas, esprema o suco
- 1 colher de sopa. eu Molho Worcestershire
- Óleo de colza
Receita:
Em um processador de alimentos, misture todos os ingredientes. Adicione o suficiente manteiga para que a pasta se misture bem, mas permaneça grossa. Adicione sal a gosto, se necessário. Receitas com similar ingredientes: capim-limão, raiz de gengibre, pimenta serrano, molho Worcestershire, suco de limão, pasta de pimentão, cebolinha, alho
