Manto preguiçoso cozido com vegetais
Pratos simples, saborosos e bonitos estão sempre em um status especial a posição da anfitriã. Tente cozinhar manti preguiçoso. Receita ligeiramente diferente do método de cozimento usual. Afinal, manti tem que assar com legumes, queijo e molho delicioso. Vai ficar lindas “rosas com molho”.
Manti preguiçoso assado com berinjela
Quando a carne picada no “quadro” da massa deliciosa está definhando no forno com legumes frescos, a produção é extraordinariamente aromática e prato macio. Não importa o que é manti preguiçoso cozido com berinjela, a semelhança do khanuma uzbeque ou de outro fantasia gastronômica. Tente você gosto!
Para cozinhar manti preguiçoso assado com berinjela, você vai precisar de:
- Farinha – quantos “pedem” a massa. Cerca de 1 xícara.
- Ovo (de preferência caseiro) – 1 pc.
- Kefir – 50 ml
- Óleo vegetal (refinado) – 1 colher de chá.
- Água – cerca de 50g.
- Recheio (de preferência misturado, com muitas cebolas) – 300g
- Berinjela (de preferência jovem) – 2 unid.
- Tomate, pimentão, cebola para salada – 1 un.
- Verdes
- Molho de soja – 2-3 dess. eu
Para o molho
- Creme de leite, maionese – em quantidades iguais (aproximadamente 70-100ml), depende da forma em que eles definham e assam manti preguiçoso.
- Ovo – 1 unid.
- Queijo (qualquer, ralado) – 0,5 xícaras.
Cozinhe o manti preguiçoso com berinjela no forno ou na grelha é possível assim:
Corte a berinjela descascada em círculos e mergulhe-a em água. Despeje o molho de soja e sal a gosto. Comece a fazer a massa.
Amasse a massa com farinha, kefir, água, ovos e vegetais óleos. Deve ficar elástico e não grudar nas mãos.
Estenda uma camada uniforme, espalhe a carne picada e embrulhe tudo rolo.
Corte o rolo resultante em círculos pares (cerca de 2 cm alta).
Despeje um pouco de vegetal na assadeira óleos.
Coloque as “rosetas” – manti, intercalando-as com círculos berinjela. Dependendo de qual assadeira, Você pode cortar as canecas ao meio.
Corte os legumes restantes em cubos pequenos, encha vazio.
Esmague os verdes.
Despeje um pouco de água salgada no molde e coloque os preguiçosos manti no forno ou sob a grelha (no forno).
Suco de vegetais com água no forno “cozinha” o manti não é pior que o vapor caldeira dupla. Além disso, a massa é saturada com um aroma especial e torna-se mais delicioso.
O processo no forno deve ser observado. Se necessário (em dependendo do regime de temperatura) virar.
Bata o manti preguiçoso no forno, bata todos os ingredientes para o molho.
Assim que a carne picada e a massa estiverem prontas (isso é imediatamente perceptível) despeje na forma de molho de cozimento.
A crosta marrom no topo é um sinal de que o prato feito.
Idéias saborosas
Um prato “conveniente” – esses manti preguiçosos! Eles são assados com berinjela. Enfeite para essas guloseimas não é necessário! Decorar Apetitosas ervas frescas apetitosas – e tudo! Sabor delicado dará folhas de manjericão, salsa. Quer uma pungência picante? Fazer Mostarda Dijon.
