Manteiga caseira em uma batedeira – uma receita detalhada culinária. 
Em ремя: 30 мин. Вreceitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 l creme gordo
- Água gelada para enxaguar o óleo
- Sal
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Preparação da receita:
- Arrefecer o creme a 15 ° C. Despeje o creme em uma batedeira de 8 litros e gire lentamente as lâminas. Depois de um tempo pequenas bolas de óleo começarão a se formar.
- Pouco tempo depois, um grande pedaço de manteiga será formado e tudo o que resta é leitelho. Despeje o soro de leite coalhado em um separado capacidade.
- Adicione água gelada à batedeira e lave a manteiga. Despeje a água. Tempere com sal a gosto. Forme um tubo e guarde manteiga caseira na geladeira.
