Até mesmo massas vegetarianas serão incrivelmente deliciosas se servidas com um molho brilhante. Para fazer macarrão fettuccine com pesto, Pegue o fettuccine de espinafre verde, para que seu prato vai ficar muito impressionante. E para preparar o molho, bata processador de alimentos hortelã, espinafre, agulhas de amêndoa fritas, alho e azeite. Quando o molho ficar homogêneo, misture com massa cozida quente, adicionando queijo ralado que derrete e vai se tornar um com um molho de dar água na boca. Macarrão pode ser servido em enfeite com carne ou desfrute de um vegetariano independente блюдом. Time: 40min Dificuldade: fácil Porções: 4 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colher de sopa). – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícaras (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr fettuccine de massa verde
- 1/3 art. agulhas de amêndoa
- 4 colheres de sopa. espinafre
- 2 colheres de sopa. hortelã fresca
- 1 dente de alho
- 0,5 colheres de sopa. azeite de oliva
- 3/4 art. queijo pecorino ralado + opcional para servir
Preparação receita:
- Em uma panela grande, leve a água salgada para ferver. Adicione a pasta e cozinhe como recomendado na embalagem para o estado de al dente. Elenco separadamente 1 colher de sopa. água de massa drenar o resto e retornar a pasta para a panela.
- Enquanto isso, frite as amêndoas em uma frigideira seca em fogo médio. até dourar, cerca de 5 minutos. Legal.
- Combine amêndoas, espinafre, hortelã e alho em um processador de alimentos e moer a uma pasta com pequenos pedaços. Sem parar combinar, adicione um fluxo lento de azeite para fazer pesto homogêneo.
- Adicione pesto ao macarrão fettuccine com queijo pecorino, sal e pimenta a gosto. Shuffle para uniformemente cubra toda a massa com molho, adicionando atraso se necessário a água em que a massa foi fervida se o molho for muito grosso. Sirva polvilhado com queijo pecorino.