A base do prato é uma fina massa italiana cappellini (ou cabelo anjo), cuja preparação leva apenas alguns minutos, e Isso significa que com o molho você gastará menos de meia hora. Pasta meio cozida intervém em saturado alho e molho de tomate com ervilhas verdes e levado à prontidão na panela. No final, misture o queijo parmesão, que vai equilibrar Sabor de tomate com sua cremosidade, e polvilhe com manjericão fresco para bouquet brilhante de aromas mediterrânicos. Ideal para jantar rápido mas saboroso. A massa pode ser servida como acompanhamento ou desfrute como um vegetariano auto-suficiente Valor nutricional de uma porção: (4 no total) Calorias 465, total gorduras 1 8 g, gorduras saturadas 3 g, proteínas 13 g, carboidratos 63 g. fibra 4 g, colesterol 9 mg, sódio 187 mg, açúcar 0 g. Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 25 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 280 gr pasta cappellini (cabelo de anjo)
- 1/4 art. azeite extra-virgem
- 6 dentes de alho finamente picados
- 3 colheres de sopa. l pasta de tomate
- 1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha
- 1 colher de sopa. ervilhas congeladas, descongelar
- 0,5 colheres de sopa. manjericão fresco, picado grosseiramente + opcional para arquivar
- 0,5 colheres de sopa. queijo parmesão ralado (aprox. 30 gr.)
Receitas com ingredientes similares: macarrão cappellini, ervilhas, queijo parmesão, manjericão
Preparação receita:
- Em uma panela grande, leve a água salgada para ferver.
- Em uma frigideira grande em fogo médio, aqueça o azeite. Adicione o alho e frite, mexendo sempre, até que esteja bronzeado em torno das bordas, cerca de 1 minuto. Adicione o tomate à pasta panela e cozinhe, mexendo, 1 minuto. Adicione os flocos de vermelho pimenta, em seguida, despeje 1,5 colher de sopa. água a ferver; misture para dissolver pasta de tomate. Cozinhe até o molho estar meio cheio. evaporar, cerca de 5 minutos, adicionando no meio de cozinhar ervilhas. Sal a gosto.
- Enquanto isso, adicione a pasta à água fervente e cozinhe até não ficará um pouco mais suave, 2-4 minutos. Elenco separadamente 0,5 colheres de sopa. água Semeie o resto. Adicione a massa à panela junto com o manjericão; mexa em fogo médio, adicionando mais água se necessário de macarrão até macarrão se torna al dente textura. Decolar fogo e mexa 1/4 colheres de sopa. Parmesão Polvilhe cada porção com manjericão e o parmesão restante.
