Esta é uma grande receita sazonal e você pode usar frondosa repolho, repolho ou repolho couve, dependendo do que está em o mercado. A adição de cominho e pimentão vai realmente revitalizar o sabor. зелени. 
Time:- As receitas usam recipientes volumétricos com um volume de: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 copos (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa. l) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1,8 kg Ensopado de verduras (couve, espinafre, repolho couve)
- 1 colher de sopa. l azeite de oliva
- 1/4 colher de chá asafoetida
- 2 colheres de chá sementes de cominho
- 2 cabeças de cebola fatiadas
- 1/2 colher de sopa. gengibre descascado e finamente picado
- 1 metade de pimentas vermelhas secas
- Pimenta preta salgada e moída
Receitas com ingredientes semelhantes: couve, repolho frondoso, espinafre, assa-fétida, cebolinha, raiz de gengibre, pimenta, cominho
Preparação receita:
- Retire dos verdes as partes duras das hastes. Cortar as partes macias caule, reserve e pique as folhas grosseiramente. Em uma panela de 4 l em fogo moderado, aqueça o óleo até que ele comece brilhar e adicionar sementes de asafoetida e cominho. Fry mexendo até o aroma aparecer, aproximadamente 1,5 min. Colocar chalotas, gengibre, pimenta e cozinhe, mexendo até cebola ficará transparente, cerca de 3-4 minutos.
- Adicione caules picados, sal a gosto e cozinhe, mexendo por 1 min. Adicione verduras e cozinhe, periodicamente mexendo com fórceps, até ficar macio, 15-20 minutos. Jogue fora as pimentas sal e pimenta a gosto.Se você quiser um prato foi mais nítido, quebrar as pimentas em pequenos peças.
