Desde que eu tentei este prato em um café (muito muitos anos atrás), eu realmente queria aprender a cozinhar prato delicioso, então eu ainda não era cozinheira e parecia que cozinhar seria difícil. Acabou que tudo é fácil e é simples e nem é necessário ter cokotnianos.
Frango com cogumelos reais Julienne
Vamos precisar de:
- 0,5 peito de frango ou carne de 2-3 pernas
- 0,9 qualquer cogumelo (eu tomo cogumelos)
- 1 pc de cebola
- 2 colheres de chá de farinha
- 0,3-0,4 queijo duro
- 50g de óleo e muito vegetal
- 1 xícara de creme de leite (você pode tomar creme)
Ferva o frango até ficar cozido e corte em tiras. Cozinhe cogumelos separadamente, corte em tiras também. Pique a cebola finamente.
Em uma frigideira aquecida com manteiga derretida e legumes frite a cebola até dourar, adicione frango picado. Adicione o creme de leite (creme) e deixe ferver até engrossar em fogo baixo, sal, pimenta. Adicionar 2-3 mesas colheres de sopa de caldo de galinha e deixe ferver em fogo baixo. Adicione a farinha e misture bem.
Na tigela ou panela de coco, coloque o frango com cebola, cogumelos, despeje o molho restante na panela e polvilhe com ralado queijo.
Coloque no forno por 15-20 minutos a 180 graus.
Você pode servir um prato frio e um quente.
PS: a propósito, Julien não é muito ruim em tortinhas.
Bom apetite!
