Jantar de frango para dois – uma receita detalhada culinária. 
Time: 1 hour. 40 min Dificuldade: Doses fáceis: 3 As receitas utilizam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
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Ingredientes para a receita:
Frango
- 1,5 – 2 kg. frangos de corte
- Sal e pimenta do reino moída
- 1 limão, cortado em quartos
- 1 limão, cortado em fatias
- 1 cabeça de alho, casca
- Azeite
- 2 cebolas picadas
- Acessório opcional: barbante para cozinhar
Molho de cebola
- 1/2 colher de sopa. vinho branco seco
- 1/2 colher de sopa. caldo de galinha
- 1 colher de sopa. eu farinha
Receitas com ingredientes semelhantes: frango, vinho branco, cebola, alho, limão
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 220 ° C.
- Retire e descarte os miúdos de frango. Lavar e secar toalha de papel. Tempere com sal por dentro. Faça furos com as costas e o abdômen do frango inteiro, enfie o alho. Coloque dentro limão quarto de galinha. Lubrifique o frango com azeite e tempere com sal e pimenta.
- Transfira o frango para uma assadeira pequena. Agora você precisa vestir o frango para que o recheio não caia. Coloque uma galinha na sua frente. Segure as asas e salte-as Agora, dobre-as para dentro, se você empurrar as asas para baixo, elas será esmagado pelo peso da carcaça. Amarre o frango com um flagelo, você precisa tocá-lo e amarrar as pontas cruzadas com as pontas do fio pernas de frango e dê um nó. Corte as pontas do flagelo.
- Em uma tigela, misture as cebolas e as fatias do quebrado com 2 colheres de sopa. eu azeite, 1 colher de chá sal e 1/2 colher de chá pimenta. Lay on assar cebolas e fatias de limão ao redor do frango.
- Frite o frango por cerca de 1 hora e 15 minutos, fure a coxa e verifique se o suco que sai está claro. Coloque no prato e cubra com papel alumínio, deixe descansar por 10 minutos.
- Coloque a panela no fogão e ligue em fogo médio. Despeje vinho para cebola assada e limão e comece a raspar os adeptos pedaços de uma colher de pau. Despeje o caldo de galinha e polvilhe com farinha. Cozinhe o molho, mexendo até engrossar o molho, cerca de 1 min. Se os sucos se formarem sob o frango, escorra-os para o molho. pique o frango em uma travessa e distribua entre os pratos junto com molho quente.Este prato vai bem com vinho branco Chardonnay.
