Este hamburguer combina perfeitamente o picante tempero condimentado com a doçura do chutney de manga. Adicione tempero saboroso à carne picada perus de costeleta e polvilhe pães nele antes de levemente torrada. Coloque costeletas prontas em pãezinhos e cubra com repolho salada com cenoura e cebola temperada com um molho incomum de maionese com chutney de manga – molho picante-doce indiano. Sua notas frutadas dão ao hambúrguer de carne um interessante, refrescante Valor nutricional de uma porção: (4 no total) Calorias 448, total gorduras 17 g, gorduras saturadas 2 g, proteínas 34 g, carboidratos 43 g. fibra 4 g, colesterol 50 mg, sódio 910 mg, açúcar 8 g. 
Em ремя: 35 мин.Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 copo (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 copos (st) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr peru picado
- 1 colher de sopa. l tempero idiota e, opcionalmente, para polvilhar
- 1 maçã verde pequena, descascada e ralada
- 0,5 colheres de sopa. cebolas verdes finamente picadas
- 1/4 art. panko (pão ralado japonês)
- 1/4 art. maionese e, opcionalmente, para pães
- 1/4 art. Chutney de manga picada
- 3 colheres de sopa. repolho branco picado
- 1 cenoura ralada
- Óleo de colza, para fritar
- 4 pães ou chalá cortados ao meio no lado
Receitas com ingredientes semelhantes: peru picado, pão ralado panko, chalá, repolho branco, molho chutney, cebolinha, cenouras, maçãs
Preparação receita:
- Pré-aqueça a grelha ou pan grill para moderar o calor. Вtigela picar carne de peru picada, tempero idiota, maçã, panko e 1/4 Art. cebolas verdes; sal e pimenta. Forma 4 costeletas 2,5 cm de espessura e faça um pequeno entalhe com o polegar no meio de cada costeleta para evitar que inchaço em grelhar. Coloque na geladeira.
- Em uma tigela grande, misture a maionese e o chutney de manga. Adicione o repolho, as cenouras e as 1/4 colheres de sopa restantes. cebolinha sal, pimenta e misture tudo.
- Unte a grelha com óleo de colza. Costeletas de peru assado grelhar até ficar cozido, 4-5 minutos de cada lado.
- Lubrifique as fatias de pãezinhos com maionese e polvilhe o tempero com jerk. Grelhe-os por cerca de 30 segundos. Coloque em pães costeletas e repolho e sirva.
