Receita de Goulash de Carne fígado
Chegam resfriados e, nessa ocasião, seria bom lembrar produtos para melhorar a imunidade. Faça goulash de fígado carne. Meia hora – e o jantar está pronto. Rápido e saboroso – é isso que necessário após o trabalho. Método para usar amido em marinada para miudezas é a principal característica deste prato.
Goulash de fígado bovino
O fígado sempre foi considerado um produto delicioso e saudável. Em No Egito antigo, pratos de fígado eram servidos apenas com privilégios para pessoas. Você pode até apreciar goulash de fígado bovino foodie mimado.
Para cozinhar uma goulash do fígado, você precisará de:
- Fígado bovino (ou bezerro) – cerca de 0,5 kg.
- Cebola (comum, cebola) – 2pcs.
- Noz-moscada é um pouco.
- Óleo vegetal (para marinada e fritura) – 50-70ml.
Marinada
- Pimenta vermelha, coentro, alho.
- Amido – 1,5 colheres de sopa.
- Suco de laranja – 50ml.
Geralmente, todos esses ingredientes estão no armário da cozinha. Misturá-los é uma questão de minutos.
Molho de fígado:
- Tomates – 2-3pcs.
- Mel – 1 colher de sopa
- Pimentão (suculento) – 1 un.
- Molho de soja (qualquer) – 100ml.
É conveniente quando um bom liquidificador está à mão. O processo Cozinhar demora um pouco. Especialmente se necessário prepare rapidamente uma grande quantidade de molho ingredientes.
Você pode fazer goulash de fígado bovino assim:
Lave as miudezas, remova os filmes e corte-os pedras de amolar.
Prepare a mistura da marinada. Despeje um pouco na água óleo vegetal, adicione pimenta vermelha, suco de laranja, alho picado. Despeje o amido e mexa bem a marinada. Pedaços de fígado são colocados em líquido aromático por 20 minutos.
Enquanto o processo de decapagem estiver em andamento, entre no molho.
Se não houver liquidificador, prepare o molho manualmente. Rale tomate polpa, pimentão. Não salte até adicionar o molho de soja. Você pode não precisar de sal. Mel em molho de goulash atua como adoçante. Em combinação com marinada encharcada pedaços de fígado, o molho é muito saboroso.
Corte os anéis de cebola, frite em óleo vegetal em uma na panela. Escorra a marinada. Salgue o fígado um pouco e frite com cebolas não mais de 5 minutos. Deveria ser dourado crosta. Despeje o molho, reduza o gás, esfregue um pouco de noz-moscada e cobrir o futuro goulash. Coe o prato por mais 5 minutos. Durante o tempo em que o goulash estiver se preparando, você pode cozinhar ao lado macarrão espaguete ou arroz.
Idéias saborosas
O aroma de noz-moscada, suco de laranja na marinada, tomate e os pimentões tornam o goulash muito macio e saboroso. Incomum usando produtos familiares possui uma receita fígado com toranja. Tal prato é preparado com a mesma rapidez e acaba delicioso!
