Garam Masala – uma receita detalhada para cozinhar. друзьями: Em ремя: 10 мин. Вreceitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1/4 art. frutas de cardamomo verde
- 4 frutos de cardamomo preto
- 3 pedaços quebrados de paus de canela grandes
- 2 colheres de sopa. eu botões de cravo inteiro
Receitas com ingredientes semelhantes: garam masala, cardamomo, canela, cravo
Preparação da receita:
- Descasque o cardamomo: esmague delicadamente os frutos verde e preto cardamomo em um almofariz e pilão (ou esmague-os em uma tábua panela pesada). Retire as sementes e descarte a casca.
- Moer especiarias: Moer sementes de cardamomo, fatias bem canela e cravo em um moinho de especiarias ou moedor de café. Manter tempero em um recipiente hermético, longe da luz solar direta até 1 ano. Rendimento: 1/2 colher de sopa.