Fritada com batatas e abobrinha – uma receita detalhada valor nutricional de uma porção: (4 no total) Calorias 255, gordura total 15 g, gordura saturada 5 g, proteína 18 g, carboidratos 12 g., fibra 1 g, colesterol 240 mg, sódio 985 mg, açúcar g. 
Time: 50 мин. Dificuldade: fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes volumétricos de volume: 1 vidro (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 de xícara (st) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 1 tubérculo de batata marrom, casca, cortado em pedaços pequenos cubos
- 1 abobrinha pequena, ralar e secar uma toalha
- 50 gr queijo jovem ou queijo cottage (cerca de 1/2 colher de sopa.)
- 2 fatias de bacon defumado, cortado em pequenos cubos
- 1 cebola pequena picada com migalhas
- 1 dente de alho, pique
- 4 ovos grandes
- 2 claras de ovos
- 1/4 colher de chá molho picante
- 1 colher de sopa. l azeite de oliva
- 3/4 colher de chá sal
- 2 colheres de sopa. l coentro picado
Receitas com ingredientes semelhantes: batatas, abobrinha, queijo, ovos, cebola, alho, molho picante, coentro
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C.
- Coloque as batatas em uma panela pequena, despeje frio água, de modo que a água cubra a batata. Traga para ferva e cozinhe em fogo médio, 6 – 8 min. Escorra e seque batatas no prato.
- Mexa em uma tigela grande, mexendo ovos, claras de ovo, coentro, sal e molho quente.
- Calor a moderadamente alta temperatura em uma frigideira grande com manípulo removível azeite. Adicione o alho, cebola e frite até a cebola ficar clara, 2 min. Adicionar abobrinha e frite até ficar macio, cerca de 6 min. Adicionar batatas cozidas e continue a fritar até que as batatas estejam ligeiramente frito por cerca de 4 minutos
- Despeje os legumes uniformemente sobre a massa de ovos. Polvilhe com queijo e bacon. Coloque as fritas no forno e leve ao forno até a massa do ovo não endurecerá e o queijo não ficará marrom. Obter tatuagens fritas com batatas e abobrinha do forno e dividir em porções.
