Toda anfitriã quer que toda a família se reúna para uma rodada mesa e apreciava suas delícias culinárias. No entanto, muitas vezes Eu quero cozinhar algo simples, mas ao mesmo tempo saboroso. Um dessas opções é frango e batatas no forno, que pode ser cozido simplesmente.
A primeira versão da receita
Nesta modalidade, dois tipos de frango podem ser usados. I.e. em si carcaça e filé. A segunda opção é ideal se se você precisar criar uma obra-prima culinária rapidamente, por exemplo, para jantar em família. Nesse caso, pedaços de frango são retirados e incisões são feitas neles. Os cortes devem ser colocados recheio cozido.
Pode ser preparado com cenoura picada. e cebola, que é frita até dourar. Você pode ir com legumes adicione nozes picadas finas ou temperos especiais. Para para que o preenchimento não caia dos slots
Tempo de cozimento
, eles devem ser presos com palitos de dente.
Em seguida, as peças de filé preparadas com o recheio devem ser enroladas em massa. Este último é preparado com leite, farinha e ovos. Tais peças ordenadamente dispostos no formulário. Ao redor do filé deve ser disposto batatas cortadas em um quarto. Agora você pode enviar o prato no forno e coloque 180 graus. Para cozinhar batatas com o frango no forno deve levar cerca de 30 a 40 minutos. Em como um complemento para tal salada de prato César.
Caso seja necessário preparar um prato semelhante para mesa festiva, nomeadamente para receber convidados, vale a pena usar carcaça inteira. O princípio da preparação é o mesmo que no primeiro caso, no entanto, levará a maior parte do tempo, já que a carcaça deve deixe marinar e cozinhe completamente.
Antes de cozinhar, esfregue o frango com sal e pimenta. Pode use várias ervas ou temperos extras. Obrigatório use para moer e suco de limão. Nesta forma, é necessário deixe a carcaça para que possa ser marinada.
Nas incisões previamente cortadas na carcaça, enviamos o recheio, que pode ser preparado como na primeira receita ou substituído por fatias de limão.
Assadeira na qual as batatas com frango serão cozidas, cuidadosamente manchada com óleo e frango colocado. Ao seu redor é necessário colocar batatas picadas e enviar ao forno para uma hora e meia. Você pode ver a prontidão em uma hora pratos.
Frango Recheado
Frango recheado é um deleite bastante saboroso. Para quem cozinha constantemente um prato como frango com batatas no forno, não o problema será cozinhar o frango recheado. Para isso você precisa levar uma carcaça de frango inteiro. Como adicional produtos a serem usados:
- 0,2 kg de cogumelos champignon;
- Cebolas – 1 cabeça;
- Um ovo;
- 0,1 kg de queijo duro;
- um par de dentes de alho;
- manteiga e creme de leite.
Antes de encher o frango, você precisa cozinhar 6 panquecas. O frango deve ser lavado, seco e cuidadosamente removido do a pele dela. Em geral, uma bolsa com pernas e asas. É nesta bolsa que o recheio será colocado. Casca rale com pimenta e sal e leve à geladeira.
Retiramos a carne das sementes e enviamos para o moedor de carne para transformar em carne picada. Moa a cabeça de cebola, pimenta e sal e depois enviamos para a panela, onde fritamos em óleo até cor dourada.
Na mesma panela em que as cebolas foram fritas, traga os cogumelos para prontidão. Eles também precisam de pimenta e sal. Pronto cogumelos, Prado enviar para o recheio. Coloque o ovo na mistura, pimenta e sal a gosto e misture bem.
Espalhe o recheio sobre panquecas e polvilhe com queijo. Ao mesmo tempo você precisa enrolar firmemente as panquecas em rolos. Agora eles estão prontos para para colocá-los firmemente em um saco de frango. O pescoço é melhor Costurar ou facada com palitos de dente. Frango deve ser revestido creme de leite com alho picado e na própria carcaça algumas perfurações.
Agora ele pode ser enviado ao forno, aquecido a 180 graus. Cozinhe o frango por 1 hora.