Cook mini espetos de frango como eles fazem em Península do Iucatão, na América Central. Principal característica o prato é marinada, que dá ao frango um sabor picante e aroma com notas cítricas doces. Você pode servir carne na forma de canapés diretamente nos espetos em que foi frito, ou removendo pedaços deles e polvilhado com cebolinha. Em vez de molho, polvilhe frango no Caribe Maneiras com suco de limão Informação Nutricional por porção: (6 total) Calorias 1 12, gordura total 5 g, gordura saturada 1 g, proteína 14 g, carboidratos 2 g, Fibra 1 g, Colesterol 57 mg, Sódio 212 mg, Açúcar 1 g. 
Time: 30 мин. mais tempo marinating Dificuldade: fácil Porções: 6 Usado em receitas Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 6 coxas de frango sem pele e osso, cortadas ao longo ao meio
- 0,5 colheres de sopa. suco de laranja
- 1/4 art. suco de lima
- 2 colheres de sopa. l óleo de colza
- 2 colheres de sopa. l pimenta do reino ancho
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa. l purê de pimentão em molho de batata amassada
- Cebola verde picada, para servir
- Metades de limão grelhado, servidas
- Equipamento especial: 24 espetos de madeira para kebabs embebidos em água por 3 a 4 horas
Receitas com ingredientes semelhantes: coxas de frango, suco de laranja, suco de limão, pimenta ancho, pimenta chipotle em molho adobo, cebola verde, alho
Preparação receita:
- Pierce cada coxa aplainada com dois paralelos espetos e dobre em um prato raso grande para misturar com um suco de laranja, suco de limão, óleo, pimenta moída e alho. Despeje os quadris com a marinada e coloque em geladeira por 1 a 4 horas.
- Acenda o grelhador a carvão até aquecer.
- Retire o frango da marinada, sal e pimenta em ambos partes. Coloque os espetos diretamente sobre as brasas e frite por cerca de 4 minutos de um lado para uma crosta dourada e carbonização leve. Em seguida, vire o frango, cubra a grelha e frite mais alguns minutos para suavidade.
- Retire o frango da grelha e deixe por 5 minutos. Então corte cada peça no centro para fazer 2 espetos com carne. Decolar Sirva frango com espetos e polvilhe com cebolinha e guarneça дольками лайма.Рецепт куриныхespetadas em molho verde. Pinot gris.
