Frango frito com linguiça e pimenta – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 335, gorduras totais 14 g., gorduras saturadas g., proteínas 36 g., carboidratos 10 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: Photo of the dish:Anthony Achilleos Tempo: 35 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga
- 350 gr salsichas para fritar (de preferência doce ou picante Salsichas italianas), cortadas em pedaços
- 350 gr filé de peito de frango sem pele, cortado em pedaços
- Sal grosso e pimenta moída na hora
- 1 colher de sopa. eu farinha de trigo
- 1 cebola pequena picada
- 2 pimentões verdes cortados em tiras de 2,5 cm
- 3 dentes de alho, pique grosseiramente
- 1/2 colher de sopa. vinho branco seco
- 3/4 art. caldo de galinha levemente salgado
- 1/4 art. salsa fresca picada
- 2 pimentas em conserva, cerejas, cortadas em fatias, e 2 colheres de sopa. eu salmoura
Receitas com ingredientes semelhantes: kupat (salsichas para fritar), peitos de frango, farinha, cebola, pimentão, alho, vinho branco, salsa, pimenta cereja
Preparação da receita:
- Aqueça em uma panela 1 colher de sopa. eu (15 gr.) Manteiga. Adicione salsicha e frite por 2 minutos. Frango da estação carne com sal e pimenta, depois misture com farinha; adicione à panela e frite até que a carne esteja levemente frita, por cerca de 3 minutos
- Adicione a cebola, pimentão, alho, 1/2 colher de chá. sal e terra pimenta a gosto, cozinhe por 3 minutos. Adicione o vinho, deixe ferver e cozinhe por 1 minuto até o líquido ferver um pouco. Adicione o caldo e deixe ferver. Reduza a temperatura tampe e continue cozinhando até a lingüiça e frango não estará pronto, cerca de 5 minutos.
- Usando uma escumadeira, coloque o frango, a linguiça e os legumes em o prato. Aumente a temperatura para moderadamente alta, adicione a panela com salsa e pimentão cereja, juntamente com picles. Ferva o molho até diminuir em um terço do volume, 2 – 3 minutos Retire do fogão e misture as 1 colher de sopa restantes. eu (15 gr.) manteiga. Despeje a carne e os legumes no molho.