Uma receita muito simples para frango com arroz e shishito de pimentão frito. Peitos de frango são fritos em uma panela e servido com um acompanhamento. Shishito também são fritos inteiros em azeitona óleo. Essas pimentas japonesas têm um sabor suave, mas não ficam sem surpresa: cerca de uma vagem de uma dúzia se depara com muita nitidez, e você não o reconhecerá até tentar. Sirva legumes com frango e arroz, polvilhados com molho de limão incrível, que encha o prato inteiro com toda uma gama de sabores. O molho é cozido com base suco de limão, vinho branco seco e caldo de galinha e engrossar manteiga. Graças a este molho, seu simples frito O peito de frango ganha um sabor refinado.O valor nutricional de um porções: (total 4) Calorias 520, gordura total 19 g, gordura saturada 5 g., proteínas 44 g., carboidratos 39 g., fibra 1 g., colesterol 115 мг., натрий 280 мг., сахар 1 г. 
Time: 40 мин. Dificuldade: Doses fáceis: 4 As receitas utilizam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 4 filetes de frango (um total de aproximadamente 0,7 kg.)
- 3 colheres de sopa. eu azeite virgem extra
- 200 gr. pimentas shishito (cerca de 24 unid.)
- 2 dentes de alho amassados
- 2 limões (1 cortado, 1 espremido)
- 0,5 colher de sopa. vinho branco seco
- 1 e 1/4 art. caldo de galinha levemente salgado
- 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga sem sal, picada em pedaços pequenos
- 1/4 art. salsa fresca picada grosseiramente
- 2,5 colheres de sopa. arroz basmati cozido
Receitas com ingredientes semelhantes: peitos de frango, pimenta, suco de limão, vinho branco, arroz basmati
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 95 ° C. Numa frigideira grande, moderadamente em fogo alto, aqueça 1 colher de sopa. eu azeite de oliva. Polvilhe o frango sal e pimenta do reino. Frite os peitos em lotes até prontidão e crosta dourada, cerca de 3 minutos cada lado. Coloque em uma assadeira com os lados; mantenha o frango mais quente no forno.
- Limpe a panela e em fogo alto, aqueça as 2 colheres de sopa restantes. eu azeite de oliva. Adicione o pimentão shishito e frite, mexendo, até fritarem em alguns lugares, 3 minutos. Coloque uma escumadeira um prato.
- Adicione fatias de limão e alho à panela e frite, mexendo ocasionalmente, mas sem virar os limões até que estejam começar a dourar, 2 minutos. Vire os limões e frite até suavidade e cor dourada, cerca de 1 minuto. Polvilhe com 0,5 colher de chá. sal e um pouco de pimenta do reino.
- Reduza o fogo para médio; adicione suco de limão e vinho e cozinhe até que o líquido esteja meio evaporado, 3 minutos. Despeje caldo, cozinhe até evaporar um pouco, 5-6 minutos. Decolar fogo, misture a manteiga para engrossar o molho. Adicionar salsa, sal e pimenta a gosto. Sirva o frango com shishita e arroz; despeje o molho.
