Filé de truta grelhado em farinha de milho – detalhado receita Valor nutricional por porção: (total 4) Calorias 380, gordura total 1 4 g., Gordura saturada 7 g., Proteína 33 g., hidratos de carbono 30 g, fibra 4 g, colesterol 164 mg, sio 238 mg., açucar – g .. Compartilhar com amigos: 
Foto do prato: Antonis Achilleos Tempo: 40 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (st) – 120 ml 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 700 gr filé de truta, cortado em 8 pedaços
- 1,5 colheres de sopa. l (20 gr.) Manteiga
- 1 cebola grande cebola, pique finamente
- 1 tomate pequeno, pique finamente
- 2 colheres de sopa. l vinagre de vinho branco
- 2 colheres de sopa. l estragão fresco picado
- Sal grosso e pimenta moída na hora
- 230 gr. feijão verde
- 3/4 art. fubá
- 1/2 colher de sopa. creme com um teor de gordura de 10%
Receitas com ingredientes semelhantes: truta, cebolinha, tomate, vinho vinagre, estragão, feijão verde, farinha de milho, creme
Preparação receita:
- Derreter em uma panela 1/2 colher de sopa. l (30 gr.) Manteiga. Adicione chalotas e refogue a temperatura média em dentro de 3 minutos Adicione o tomate, vinagre, 1/4 colheres de sopa. água, 1 colher de sopa. l estragão e 1/4 colher de chá. sal e pimenta; trazer para ferver e cozinhe mais 5 minutos.
- Coloque feijão verde em uma tigela de microondas. Adicione 1 colher de sopa. l água, cubra com um filme e cozinhe microondas por 4 min. Sal e pimenta.
- Despeje farinha de milho em uma tigela rasa. Truta em rolo fubá, sacuda o excesso. Calor em uma panela separada 1/2 colher de sopa. l (30 gr.) Manteiga. Coloque o filé em uma panela e Frite em ambos os lados até dourar, cerca de 5 min. Transfira o peixe para um prato.
- Adicione o creme ao molho, deixe ferver e cozinhe até ligeiramente engrossar, cerca de 3 minutos Agite o restante 1 Art. l estragão e 1/2 colher de sopa. l (30 gr.) Manteiga, adicionar sal a gosto. Sirva o filé de truta frita com feijão verde e o molho.
