Feijão refriado – Uma receita detalhada para cozinhar. друзьями: Time: 30min Dificuldade: fácil Dose: 3 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr pinto enlatado, escorra a salmoura e enxaguar
- 3 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 1/2 cebola média picada
- 4 dentes de alho picados
- 1 colher de chá coentro em pó
- 1/2 colher de chá cominho em pó
- 2/3 a 1 colher de sopa. caldo de galinha
- 1 colher de sopa. eu coentro picado
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Preparação da receita:
- Separe cerca de um terço dos grãos. Amasse o restante do feijão tigela média com um garfo grande. Separe. Aqueça o óleo no meio panela em fogo médio. Adicione as cebolas e frite até que levemente marrom, cerca de 4 minutos Adicione o alho e continue. cozinhe, mexendo, até ficar um pouco frito. Adicionar temperos e cozinhe até o aroma por cerca de 1 min.
- Adicione o purê de feijão e metade do caldo. Cozinhe frequentemente mexendo até engrossar levemente por cerca de 5 minutos. Adicionar terço diferido de feijão e quantidade restante caldo. Cozinhe até o feijão desmoronar, mas não o levem a um estado pastoso (cerca de 2 min.). Adicione sal e pimenta a gosto. Mexa com coentro e Tente cozinhar feijão frito para esse prescrição, com adição de outros temperos.