Feijão verde com cogumelos e chalotas – detalhada receita Valor nutricional por porção: (total 
Calorias 1 86, gorduras totais 9 g., Gorduras saturadas 2 g., Proteínas 9 g. carboidratos 19 g, fibra 3 g, colesterol 8 mg, sódio 264 mg. Açúcar 9 g Compartilhar com os amigos: 
Foto do prato: Cana Okada Tempo: 1 hora. 25 minutos Dificuldade: Fácil Porções: 8 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (st) – 120 ml 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 700 gr feijão verde verde fresco ou congelado descongelar se congelada
- 1/4 art. azeite de oliva
- 6 chalotas médias chalotas, cortadas em anéis (aproximadamente 1 copo)
- 500 gr. cogumelos, cortados em fatias
- 6 grandes dentes de alho picados
- 1 colher de sopa. l tomilho fresco picado
- 3 colheres de sopa. leite desnatado (1,5% de gordura)
- 3 colheres de sopa. l farinha
- 1/2 colher de sopa. queijo parmesão ralado
- 1/2 colher de sopa. salsa fresca picada
- 1/4 colher de chá noz-moscada moída
- Sal e Pimentas Recentemente Moídas
Receitas com ingredientes similares: feijão verde, cebolinha, cogumelos champignon, tomilho, alho, leite, farinha, queijo parmesão, salsa, noz-moscada, cogumelos
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 190 ° C. Aqueça em fogo alto em uma panela. azeite de oliva. Adicione 1/4 xícara de cebolinha e frite, mexendo até dourar, cerca de 2 minutos. Transfira as cebolas para um coador colocado em um recipiente e deixe a gordura escorrer. Repita com a cebola restante, fritando 1/4 xícara de cada vez. Deixe o óleo depois de fritar.
- Coloque feijão verde em uma cesta de caldeira dupla, leve para fervura e vapor, até verde brilhante, cerca de 3 minutos.
- Aqueça 1 colher de sopa em uma panela em fogo alto. óleo restante. Adicione os cogumelos e frite, mexendo ocasionalmente, cerca de 12 minutos. Adicione o alho e tomilho, frite, mexendo por 1 minuto. Transfira os cogumelos fritos em uma tigela.
- Misture o leite e a farinha até ficar homogêneo. Adicionar a mistura resultante em uma frigideira e, mexendo sempre, leve para ferver. Reduza a temperatura e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente até engrossar, 10-15 minutos. Decolar panela do fogão e adicione feijão verde, cogumelos fritos, 1/3 xícaras de parmesão, salsa, noz-moscada, 3/4 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta.
- Unte uma assadeira com azeite. Coloque legumes em preparado e polvilhe com cebola frita eo restante Queijo Coloque no forno e asse até dourar, cerca de 20 minutos.
