Falafel em pita com molho de iogurte

Tente fazer falafel, essas costeletas de grão de bico embrulhadas em bolo, e você reabastecer sua dieta com outro prato saudável питания. Time: 45 min Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 copo (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 copos (st) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Falafel

• 2 latas (400 g cada) grão de bico (dreno de salmoura)
• Pit sanduíche
• 2 colheres de sopa. l óleo de canola, além de mais para fritar
• 1 cebola picada de tamanho médio
• 5 dentes de alho picados
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 colher de chá flocos de pimenta
• 1 colher de chá cominho
• 1 ovo
• 1 colher de sopa. l sal
• 1/2 colher de sopa. l pimenta preta moída
• 5 colheres de sopa. l farinha de trigo
• 2 colheres de sopa. folhas de salsa fresca picada
• 3/4 art. folhas de coentro fresco picado
• Recheio: salada picada e tomate picado, fatias pepinos
• Molho de molho de iogurte (veja a receita abaixo)

Molho para Molho de Iogurte

• 1 colher de sopa. iogurte natural
• 1/2 colher de sopa. l raspas de limão
• 1 colher de sopa. l suco de limão espremido na hora
• 1 colher de sopa. l folhas de coentro fresco picado
• 2 colheres de chá folhas de salsa fresca picada
• 1/2 colher de chá cominho

Receitas com ingredientes semelhantes: pita, grão de bico, pimentão, cebola cebola, alho, flocos de pimenta vermelha, cominho, salsa, coentro, alface, pepino, tomate, suco de limão, casca de limão, ovos, iogurte

Preparação receita:

1. Em uma panela de tamanho médio em fogo médio, aqueça 2 colheres de sopa. l óleo, adicione a cebola e pimentão e frite por 2-3 minutos., em seguida, adicione o alho e frite até ficar transparente, cerca de 5 мин.
2. Bata o grão de bico em um processador de alimentos no modo de pulso pimenta vermelha, cominho moído, ovo, sal e pimenta preta, para obter uma massa com pedaços grandes. Em seguida, adicione a farinha salsa e coentro. Bata no modo de pulso até a mistura começar acompanhar as paredes da tigela do processador de alimentos. Coloque a mistura uma tigela grande e misture com a mistura de cebola. Coloque falafel em geladeira antes de cozinhar.
3. Enrole a massa por falafel em círculos com 2,5 cm de diâmetro. formar bolas de abeto alongadas de círculos, como bolas alongadas. adicione um óleo de canola de 1,5 cm à panela com um fundo grosso. aquecê-lo em fogo médio a 180 ° C. Cook Shaped bolas várias peças de cada vez, até dourar cor, aproximadamente 5 min. Vire-os para que não queimem. ou não grude no fundo da panela. Coloque uma toalha de papel para absorver o excesso de gordura e sal enquanto ainda estão quentes.
4. Abra os boxes para formar um bolso. Coloque em 3-4 falafel. Adicione as folhas de alface, tomate e pepino, coloque dentro mais molho. Sirva imediatamente Molho de molho de iogurte: em em uma tigela pequena, misture iogurte, casca de limão e suco, coentro, salsa e cominho. Adicione sal a gosto. Guarde até usar. na geladeira. Saída: 1 colher de sopa.