Estes bolinhos de baunilha irão surpreendê-lo com seu sabor incrível e suave textura arejada, apesar de não conterem ovos, sem produtos lácteos. Apenas ingredientes vegetais origem. Portanto, é muito importante seguir as recomendações proporções para não violar a fórmula ideal para cupcakes veganos. Primeiro assar muffins em leite de amêndoa ou soja, e depois enfeite-os com um esmalte claro em óleos vegetais, o que permite Sirva esses cupcakes à noite para terminar o jantar.
Autor da receita – Anna Olson (Olson) – chefe de pastelaria e apresentador programas de tv
Time: 25 мин. Dificuldade: Quantidade fácil: 24 cupcakes Receitas uso medido capacidade: 1 xícara (colher de sopa). – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícaras (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Cupcakes
- 2 e 1/4 art. farinha premium
- 1 e 3/4 art. açucar
- 2 colheres de chá fermento em pó
- 0,5 colher de chá refrigerante
- 1/4 colher de chá sal
- 1,5 colheres de sopa. leite de amêndoa ou de soja
- 0,5 colheres de sopa. óleo vegetal
- 1 colher de sopa. l suco de limão
- 2 colheres de chá extrato de baunilha
Geada
- 0,5 colheres de sopa. margarina (sem leite) ou não refinado óleo de coco
- 4 colheres de sopa. açúcar em pó
- 3 colheres de sopa. l leite de amêndoa ou de soja
- 1,5 colher de chá extrato de baunilha
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, amêndoa leite, leite de soja, suco de limão
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C e coloque as latas de papel em 2 moldes para muffins médios.
- Peneire a farinha, o açúcar, o fermento, o refrigerante e o sal. Em uma tigela, bata a amêndoa ou o leite de soja com óleo vegetal, suco de limão e baunilha. Fazer aprofundar no centro da farinha e despeje a mistura líquida. Bata vigorosamente a massa a uma consistência homogênea (a massa estará bastante líquida). Despeje a massa em forminhas de muffin, enchendo-as em dois terços.
- Asse bolinhos por aproximadamente 25 minutos enquanto o testador é inserido para o centro do cupcake não sai limpo. Cool os cupcakes em forma, então coloque-os para cobrir com esmalte. Nota Enquanto a maioria das receitas cupcakes e cupcakes exigem muito açúcar, nesta receita será ainda mais. Aqui o açúcar não desempenha apenas o papel de adoçante. Como a receita não contém ovos, o açúcar faz bolinhos úmidos e suavidade. Se você adicionar menos açúcar, o fermento estará seco e desmoronando.
- Bata margarina com 2 colheres de sopa. açúcar em pó, misture leite de amêndoa ou soja e baunilha. Adicione as 2 colheres de sopa restantes. açúcar de confeiteiro e bata até que a cobertura esteja lisa e exuberante. Coloque a cobertura em cupcakes de um saco de confeiteiro ou apenas espalhe por cima e guarde-os à temperatura ambiente. Cupcakes podem ser armazenados em um recipiente hermético para 2 dias.
