Couve-flor em molho de tomate ao curry

Couve-flor em molho de tomate ao curry – uma receita detalhada a готовления. Photo of the dish:Ryan Dausch Tempo: 55 min. Dificuldade: fácil Porções: 4 – 6 Nas receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Para caril:

• 1/2 cabeça de couve-flor, dividida em inflorescências
• 1 lata (450 gr.) Grão de bico lavado e seco
• 900 gr. Tomates de ameixa fatiados em quartos
• 3 espigas de milho para cortar os grãos (aproximadamente 2 Art.)
• 1/3 art. óleo vegetal
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa. l gengibre fresco ralado
• 1 pimentas jalapeño picadinhas
• 2 colheres de sopa. l pasta de tomate
• 1,5 colheres de sopa. l tempero de curry
• 1,5 colheres de sopa. l tempero mistura garam masala
• 1 pau de canela
• 1/2 colher de sopa. creme gordo
• 2 colheres de chá mel

Para se vestir com iogurte e tomate:

• 1 tomate ralado
• 1 suco de limão
• 3/4 art. 2% de iogurte
• 1/3 art. coentro fresco picado
• 2 penas de cebolinha picadinha
• Bolos planos naan tostados ou secos para servir

Receitas com ingredientes semelhantes: couve-flor, grão de bico, tomate ameixa, pimentas jalapeno, raiz de gengibre, cebola, alho, pasta de tomate, curry, garam masala, canela, milho, tortillas Naan, creme, mel, coentro

Preparação receita:

1. Cozinhar Curry: Calor de óleo vegetal em pan a temperatura média. Adicione as cebolas e frite até cor dourada por cerca de 8 minutos, mexendo um pouco. Para a cebola acabada adicione alho, gengibre e jalapenos quentes. Mexa até ferva por cerca de 1 min., adicione o extrato de tomate e continue mexa por 1 min. até que se dissolva. Adicione o pó caril, especiarias garam masala e canela e mexa por cerca de um minuto, até as especiarias escurecerem. Na mistura resultante, adicione 2 colheres de sopa. água couve-flor e grão de bico. Deixe ferver, cubra e cozinhe por cerca de 6 minutos. até que a couve-flor é quase macio.
2. Adicione os tomates picados à panela e cozinhe por cerca de 5 minutos. приAbra a tampa até que os tomates estejam macios. Adicione o milho creme gordo e mel. Cozinhe por cerca de 7 minutos, até a couve-flor será fácil separar da faca, e os tomates não são completamente vai se dissolver. Sal e retire o pau de canela. Enquanto isso preparar um molho de iogurte e tomate: para isso, misture tigela de purê de tomate, suco de limão, iogurte, 1/4 colheres de sopa. coentro e cebolas verdes, adicione sal. Despeje o molho resultante a cada uma porção de curry e polvilhe com as ervas restantes. Sirva com uma tortilla naan.