Grelhe as costeletas macias do ombro de cordeiro, que pré-esfregado e marinado por vários minutos em misturas de marinada tandoori, ideais para carnes grelhadas e uma pequena quantidade de iogurte. Costeletas são fritas em apenas alguns minutos de cada lado são muito suculentos e aromáticos. Servir com tomate cereja grelhado e feijão verde, e molho de iogurte. Legumes misturados com especiarias e frito em um pacote de papel alumínio, no qual seus deliciosos Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 41 1 0, total gorduras 28 g., gorduras saturadas g., proteínas 28 g., carboidratos 13 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com amigos: Tempo: 40 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 costeletas naturais de ombro de cordeiro (180 – 200 gr. cada; 1 cm de espessura.)
- 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal + opcional para grelhar
- 2 colheres de sopa. eu marinada tandoori terminada
- 1/4 art. + 1 colher de sopa. eu iogurte grego simples com gordura 2%
- 2 colheres de sopa. eu coentro fresco picado + adicionalmente para apresentação
- 3 dentes de alho (1 dente finamente ralado, 2 – finamente picado)
- 1 colher de chá suco de limão espremido na hora
- 450 gr feijão verde, cortado e quebrado ao meio
- 1,5 colheres de sopa. tomate cereja
- 1,5 colher de chá semente grosseiramente picada
Receitas com ingredientes semelhantes: cordeiro, pimenta, feijão pimenta, tomate cereja, cominho
Preparação da receita:
- Pré-aqueça a grelha para moderar o calor e untar levemente grelha de óleo vegetal.
- Misture a marinada tandoori e 1 colher de sopa. eu iogurte em uma tigela pequena. Polvilhe as costeletas de cordeiro com sal e pimenta do reino. Esfregue-os por todo o lado superfícies com uma mistura de iogurte. Vamos deitar no quarto temperatura de 10 minutos.
- Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture as restantes 1/4 de colher de sopa. iogurte com 1 colher de sopa. eu água, coentro, alho ralado, suco de limão, 2 uma pitada de sal e pimenta do reino.
- Em uma tigela grande, misture o feijão, tomate cereja, óleo vegetal, alho picado, sementes de zira, 1 colher de chá. sal e um pouco de pimenta preta moída. Espalhe os legumes em uma folha grande folha densa. Junte as pontas curtas da folha e dobre, selar; dobre os outros lados para formar pacote.
- Coloque o pacote na grelha e frite até os legumes ficarem levemente frito, e os tomates não começam a estourar, cerca de 10 minutos.
- Frite as costeletas de cordeiro por 2-3 minutos de cada lado para fogo baixo. Disponha o cordeiro e os legumes em pratos. Polvilhe coentro e sirva com molho de iogurte.