Juicy costeletas de porco com molho de espinafre
Costeletas de porco suculentas e saborosas com molho de espinafre delicado – maior grau de prazer! Este prato afirma ser “especial”. Os participantes da receita – noz-moscada e cardamomo criam um trem perfumado! São essas especiarias que dão ao molho um novo o sabor.
Costeletas de porco suculentas com molho de espinafre
Para cozinhar, você precisará de:
- Carne de porco picada 600-700 gr
- Ovo grande 1 pc
- Cebola 1 cabeça grande
- Noz-moscada 1.5-2 gr
- Cardamomo 1 gr
- Óleo vegetal para fritar
- Pimenta e sal ao seu gosto
Para molho de espinafre:
- Creme de leite 5 colheres de sopa (pode ser substituído por 100 ml de gordura creme)
- Mostarda 1 colher de chá
- Manteiga 1,5 colheres de chá
- Espinafres frescos 350 gr
- Sal a seu gosto
Você pode fazer costeletas de porco suculentas como esta:
Para costeletas, é melhor consumir carne sem gordura, como uma omoplata ou presunto Enrole a carne de porco em um moedor de carne, adicione temperos, ovo e cebola finamente picada. Mexa bem a carne picada até ficar homogênea. massa e repelir, apenas jogando a carne picada sobre a mesa. Em seguida, as costeletas serão suculento e macio.
Se você usar farinha de rosca para desossar, costeletas não perderão sua forma e bem frito.
Em óleo vegetal aquecido, frite os rissóis formados em ambos os lados por 5-8 minutos. Depois de fritar, coloque panela e despeje muita água. Coloque em fogo lento e cozinhe por 10-12 minutos.
Faça o molho.
Para fazer isso, ferva o espinafre por 5 minutos e escorra a água. Coloque no liquidificador, adicione o creme de leite, a manteiga e a mostarda. Moer o molho até ficar homogêneo. Em seguida, despeje na panela e deixe ferver em fogo baixo. Prove e, quando sal, se necessário. Você pode adicionar um pouco de tempero suco de limão – meia colher de chá.
Sirva costeletas de porco suculentas com purê de batatas, macarrão ou trigo sarraceno, regando o molho. Não menos saboroso e o mais importante – útil, use um prato de legumes. Repolho branco ou couve-rábano, berinjela ou abobrinha ajudará a carne de porco é melhor absorvida pelo organismo.
Idéias saborosas:
Molho de espinafre é muito útil para crianças. Apenas cozinhar não adicione mostarda. Decore o prato com um divertido crocodilo de pepino, fazendo dele um “pântano” de molho. Tão valioso o produto, como o espinafre, será amado pelos “doentes” mais caprichosos. Tente use mais refeições na dieta em que o espinafre esteja envolvido. A planta mais nobre ecoa o sabor de qualquer ingrediente e dá o corpo muitos benefícios.
