Adobo é uma maneira filipina tradicional de cozinhar porco, quando pedaços de carne são cozidos em uma mistura de molho de soja marrom açúcar, vinagre e especiarias e como resultado é coberto fantasticamente delicioso molho agridoce. Para cozinhar este mais adequado para ocasiões especiais rissóis de porco natural sobre os ossos. Eles são fritos em em uma frigideira, e então o molho é preparado em seus sucos e misturado novamente com costeletas. Arroz branco cozido com alho e louro para um aroma vibrante, bem como Informação Nutricional por porção: (4 total) Calorias 628, total gorduras saturadas 27 g, gorduras saturadas 7 g., proteínas 40 g, carboidratos 53 g., 1 g de fibra, 274 mg de colesterol, 1540 mg de sódio, açúcar 12 g. Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 40 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa. arroz branco de grãos longos
- 4 rissóis de porco natural sobre os ossos (1 cm de espessura.; cerca de 170 gr. cada um)
- 6 dentes de alho (1 picado, 5 triturados)
- 3 folhas de louro
- 3 colheres de sopa. l azeite de oliva
- 1 cebola grande, finamente fatiada
- 0,5 colheres de sopa. molho de soja levemente salgado
- 3 colheres de sopa. l açúcar mascavo
- 3 colheres de sopa. l vinagre branco destilado
- 4 ovos grandes
- 3 penas de cebolinha picadinha
Receitas com ingredientes semelhantes: lombo de porco, carne de porco, arroz grão longo, cebola verde, folha de louro, ovos
Preparação receita:
- Ferva o arroz como recomendado na embalagem, adicionando alho esmagado e 1 folha de louro à água.
- Enquanto isso, em uma frigideira grande em fogo médio, aqueça 2 colheres de sopa. l azeite de oliva. Polvilhe rissóis de porco com sal e preto. pimenta, coloque em uma panela e frite até que estejam dourados e não frite por 2-3 minutos de cada lado. Mudar para um prato.
- Adicione o alho picado e cebola na panela e frite, mexendo até a cebola amolecer, cerca de 5 minutos. Despeje a soja molho, adicione o açúcar mascavo, vinagre, 0,5 colher de chá. pimenta preta as restantes 2 folhas de louro e 1,5 colheres de sopa. água. Deixe ferver em seguida, reduza o fogo e cozinhe até engrossar ligeiramente, 8-10 minutos. Retornar as costeletas de porco e todos os sucos que se destacam para a panela e aquecer por 1-2 minutos.
- Enquanto isso, em uma grande panela antiaderente separada revestimento em um calor moderado, aqueça o restante 1 colher de sopa. l azeite de oliva. Quebre os ovos e frite até que as claras estejam congeladas 3-4 minutos. Sal.
- Retire a folha de louro do arroz e molho. Espalhe o arroz placas. Adicione costeletas de porco e molho, em seguida, coloque em cima cada porção é embaralhada. Polvilhe com cebolinha e preto pimenta.
