Como cozinhar bife de carne
Querendo saber o que cozinhar com carne, as donas de casa não escolha frequentemente bife. Principalmente porque é difícil de alcançar, para que a carne seja suculenta e macia. Nesta receita, diremos como cozinhar bife de maneira rápida e saborosa para que Como resultado, você voltou repetidamente a cozinhar este prato.
Lista de ingredientes:
- Carne para bifes – 1000g;
- Molho de soja – 5 colheres de sopa;
- Azeite – 5 colheres de sopa;
- Páprica – 1,5 colher de chá;
- Molho de marinada pronto a seu critério – 5 colheres de sopa;
- Sal, mistura de pimenta – a gosto;
Método de cozimento
Cozinhar carne é deliciosa e rápida – nada é mais fácil!
Cozinhar um bife suculento começa com a lavagem da carne. Primeira coisa o que você precisa fazer é enxaguar em água estagnada e gelada, isto é no tanque.
O próximo passo é secar cuidadosamente a carne de papel com uma toalha E corte em porções. Se você quiser carne ficou tenra, não se esqueça de abordar esta questão responsavelmente. E corte cuidadosamente as fatias não mais grossas do que uma vez e meia centímetros. Mesmo que seja a primeira vez que você faz isso, não pense que hoje como a primeira vez que você pode cortar mais grosso, mas em da próxima vez, tenho certeza de obter um pouco de espessura. Em o bife é tamanho muito importante. Portanto, ganhamos paciência e gastamos contanto que você precise fazê-lo funcionar Porções de tamanho perfeito.
Adicione temperos, marinada, molho de soja e manteiga à carne. Misture. Cubra com uma tampa ou papel alumínio e deixe por 3-4 horas. Não coloque na geladeira, deixe no quarto temperatura.
Em seguida, misture a carne com a marinada novamente, bata-a. É pode fazer no pacote. Você pode até experimentar uma maneira de bater em carne. E para entender por si mesmo o que é mais conveniente para você – faça-o na embalagem ou sem ele.
Aqueça a panela ao máximo. E adicione óleo a ele. Novamente detalhe. Não derrame óleo. Você precisa untar com uma panela, ou seja, deve ser a camada mais fina de óleo, suficiente apenas para para cobrir a superfície da panela. Com nossa espessura de bife para fritar em fogo médio é suficiente por dois minutos para cada lado. Carne Ele ficará macio e suculento.
Você pode cozinhar rapidamente um prato de carne e, ao mesmo tempo, fazer é muito apetitoso e delicioso. E você está convencido disso pelo exemplo nossa receita.
Agora você sabe como cozinhar bife. Mas o que pode ser servido com bifes? Praticamente qualquer coisa. Tudo depende de suas preferências e imaginação. Poderia ser arroz com lentilhas, pode ser legumes grelhados, pode ser batatas, cozido como você preferir. Bom apetite!
