Palitos de batata com cogumelos
Hora do cogumelo – expansão para os amantes da boa comida. É possível desista da tentação de experimentar outro cogumelo original um prato? Receita das varas de batata do cogumelo diversifica sua mesa. “Batida crocante de batata” maravilhosamente Um molho delicado será bem-vindo na sua mesa.
Cogumelos com Palitos de Batata
Para cozinhar, você precisará de:
- Cogumelos (champignon ou cogumelos ostra) 700-800 gr
- Cebola 1 pc
- Creme 20% 150 ml
- Sal e pimenta do reino moída
- Ervas frescas a gosto
- Óleo vegetal
- Manteiga 50 gr
Para palitos de batata:
- Batatas médias do mesmo tamanho 1 kg
- 2 ovos
- Cebola 1 pc
- Farinha 100 gr
- Óleo vegetal
- Breading
- Sal e especiarias
Você pode cozinhar batatas com cogumelos assim:
As batatas também podem ser preparadas com cogumelos selvagens. Neste caso, aumentar o tratamento térmico dos cogumelos em 10 minutos.
Lave bem os cogumelos; se necessário, descasque e corte em fatias grandes. Pique finamente a cebola e Espalhe em óleo vegetal aquecido até ficar transparente. Adicione os cogumelos picados e cubra a panela com uma tampa. Fritar 15 minutos, sem esquecer de mexer.
Em seguida, despeje o creme de leite, sal, adicione a pimenta preta. Aqueça os cogumelos com creme em fogo baixo até engrossar. Retire do fogão e coloque em molho um pedacinho de creme óleos. Mexa e feche bem a tampa. Cogumelos devem infundir no molho.
Como cozinhar palitos de batata?
Para fazer isso, ferva as batatas em água salgada. Tubérculos prontos esfriar, descascar e picar. Whisk bata os ovos até a espuma e misture com o purê de batatas. Refogue cebola picada e adicione às batatas, adicione a farinha em porções, sal e tempere a gosto. Amasse um molho maleável massa.
Forme batatas com linguiças de 5 a 7 cm de comprimento, enrole cuidadosamente na farinha de rosca e frite em grandes quantidades óleo vegetal aquecido.
Coloque palitos de batata prontos um prato coberto com guardanapos. Excesso de gordura no prato você não necessário.
Coloque em um belo prato uma camada de palitos de batata, coloque um molho de cogumelos no molho. Polvilhe com fresco picado ervas ou cebolinha.
Idéias saborosas:
Ofereça cebolas em conserva para esse prato. O prato vai mudar! Ou você pode servir uma salada de repolho de dieta muito leve, traça.
