Champignon branco como a neve pede lanches originais. Existem centenas de receitas. Oferecemos cogumelos grandes simples e saborosos – tampas de cogumelos recheados. Além do queijo usual no recheio coma frango e cebola. Um chapéu delicioso é suficiente para lanche saudável.
Tampões recheados de champignon
Na França, legumes ou cogumelos recheados são um dos mais populares e pratos favoritos. Em um restaurante, café ou em casa, eles são servidos quente. 
Depois de preparar um lanche, não o coloque no frio. Durante o dia com nada será feito com os produtos, mas à temperatura ambiente o recheio e a “carne” de cogumelos ficará ainda mais saborosa. E é improvável que você tenha algo permanecerá após a refeição. Como mostra a prática, as tampas de champignon são comidas “um e dois”.
Para cozinhar bonés de champignon recheados, você vai precisar de:
- Cogumelos grandes – cerca de 0,5 kg.
- Peito cozido (peru ou frango) – 200g.
- Queijo (qualquer) – cerca de 150g.
- Cebola (não é má) – 1 pc.
- Creme de leite.
É saboroso usar uma mistura de creme de leite com maionese ou maionese de creme de leite especial.
- Especiarias: pimenta preta.
Se alguém é alérgico a frango, você pode usar Turquia. A carne é saborosa, saudável. Em combinação com queijo e cebola ficando suculento.
Você pode cozinhar tampas de cogumelos recheados assim:
Lave os cogumelos e, com uma faca afiada, separe cuidadosamente todos os chapéus. A sua precisa ser limpo por dentro para que a “caixa de cogumelos” permaneça. Mas não fino para manter a forma bem.
É melhor cortar o pássaro em pedaços pequenos. Se picado com um liquidificador, é mingau. Não é tão gostoso quanto a fibra, embebido em uma mistura de queijo e creme de leite.
Pique as pernas de cogumelos e frite com fatias de cebola. Em adicione queijo ralado, pimenta e molho (maionese ou creme de leite) a esta massa. Sal o recheio a gosto.
O próximo passo é encher os chapéus e assar no forno. Defina a temperatura para cerca de 180 °. O tempo é de aproximadamente 25 minutos.
Você pode esfregar queijo maior por cima. Ele vai assar e se tornar dourado. Se houver verduras, faça uma clareira de cogumelos. Linda e lanche saudável está pronto.
Idéias saborosas
É possível encher esses chapéus com carne? Claro, qualquer carne picada, até peixe. Existem muitas opções. Por exemplo, no Post você pode cozinhe apenas recheio de legumes usando batatas, cenouras, verdes. Claro, você terá que recusar queijo e creme de leite. Mas nada assustador. A maionese caseira de quaresma servirá como molho. Ativado já existem três tipos de preparação em nosso site: neutro, saturado e afiado.
