Chutney de Maçã Picante – Uma Receita Culinária Completa. amigos: 
Tempo: 1 hora. 10 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 3 colheres de sopa. Em receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 maçãs verdes
- 1 coreless e cubos vermelhos pimentão
- 1 – 2 sementes de pimentão Serrano em cubos
- 2 colheres de sopa. l óleo vegetal
- 1 colher de chá semente de mostarda
- 1 cabeça de cebola picada
- 1 colher de chá sal
- 2 colheres de chá alho amassado
- 1 colher de chá gengibre moído
- 1 colher de chá pimenta da Jamaica moída
- 1/4 art. passas
- 1 colher de sopa. açúcar mascavo
- 3/4 art. vinagre de vinho tinto
- 1 colher de sopa. água
Receitas com ingredientes semelhantes: maçãs, pimentas serrano, cebolas cebola, alho, pimentão, mostarda, gengibre moído, pimenta da Jamaica, açúcar mascavo, vinagre de vinho, passas
Preparação receita:
- Descasque as maçãs e corte-as em quartos. Remover núcleo e pique grosseiramente. Aqueça em uma panela grande em fogo alto. óleo. Adicione as sementes de mostarda, cubra a panela com uma tampa e cozinhe até que os sons de temperos de disparo parem. Reduza o fogo e adicione a cebola, o pimentão vermelho e o sal. Cozinhe sem cobrir, mexendo ocasionalmente, até transparência da cebola. Adicione o alho, pimenta serrano, gengibre, pimenta da Jamaica e cozinhe por mais um minuto. Adicione o restante ingredientes incluindo maçãs. Cozinhe sem cobrir no meio fogo até a mistura ficar macia e aromática, cerca de 40 min. Esfriar antes de servir.
