Este cheesecake vegan é feito sem laticínios ou ovos. Acontece concurso e muito saboroso graças a uma combinação de tofu suave e queijo creme vegano. Coalhada de feijão é mais suave e mais friável que o tofu comum, portanto ideal para sobremesas semelhantes Valor nutricional de uma porção: (1 0 total) Calorias 450, gordura total 23 g., Gordura saturada g., Proteínas 9 g., Carboidratos 54 g., fibra g., colesterol mg., mg de sódio, açúcar g. друзьями: Time: 1hora 30 minutos Dificuldade: fácil Porções: 10 As receitas usam Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Korzh
- 72 bolachas Graham (270 gr.)
- 3 colheres de sopa. l açucar
- 3 colheres de sopa. l margarina vegan
- Equipamento especial: uniforme com laterais removíveis 23 cm
Recheio
- 700 gr. tofu muito macio
- 450 gr queijo vegano
- 1,5 colheres de sopa. açucar
- 1 colher de sopa. l amido de milho
- 1 colher de sopa. l extrato de baunilha
- 1 colher de sopa. l suco de limão espremido na hora, mais 1 colher de sopa. l finamente raspas raladas (cerca de 2 limões)
- 1 colher de sopa. l suco de laranja espremido na hora, mais 1 colher de sopa. l finamente raspas raladas (cerca de 1 laranja)
Cobertura
- 2 colheres de sopa. framboesas frescas
Receitas com ingredientes semelhantes: bolinhos de shortbread, tofu, queijo requeijão, suco de limão, suco de laranja, amido, framboesas
Preparação receita:
- Coloque a grelha no centro do forno e ligue o pré-aquecimento até 180 ° C. Polvilhe uma assadeira com um spray de cozinha 23 cm.
- Korzh. Na tigela do processador de alimentos, coloque biscoitos e açúcar, moer a um estado de migalhas pequenas (deve ser cerca de 1,5 colheres de sopa.).
- Em um copo medidor, coloque margarina e 2 colheres de sopa. l água, derreter forno de microondas. Adicionar para combinar e misturar em massa assemelhava-se a areia molhada. Despeje a mistura na panela preparada; achatar para o fundo, indo nas laterais cerca de 5 cm. distribuir uniformemente usando um copo de medição. Asse até castanho dourado cerca de 15 minutos Esfriar completamente em bares.
- Recheio Coloque o tofu na tigela limpa da colheitadeira moer por cerca de 2 minutos. para uma textura uniforme e muito arejada. Adicione queijo creme vegan, açúcar, amido de milho, baunilha, suco e raspas de limão e laranja. Misture novamente cerca de 2 min para uma massa homogênea. Despeje o recheio no bolo resfriado.
- Asse um cheesecake por cerca de 1 hora, até que ele se agarra fora, e o centro permanecerá macio. Desligue o fogo e deixe Cheesecake de 30 minutos no forno. Retire do forno e dê completamente esfrie em uma cremalheira de fio; cobrir e leve à geladeira durante a noite. Em cerca de 30 minutos remova o cheesecake antes de servir (se for durante a noite “misted”, levemente dar um tapinha no topo com uma toalha de cozinha limpa. Remova os lados do molde, coloque framboesas frescas no cheesecake e servir.