Não é necessário cozinhar uma sobremesa grande, cujos restos mortais faça você mais uma vez lutar com o desejo de comer outro pedaço. Em esses dois mini cheesecakes não têm menos sabor do que em uma torta grande, e eles parecem mais fofos e românticos. Queijo creme vai bem com morangos doces em forma de geléia e doce ягод. Time: 6hora 10 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 2 porções de queijo. receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Base
- 2 bolachas integrais
- 1 colher de sopa. eu (15 gr.) Manteiga derretida
- 1 colher de chá açucar
Preenchimento
- 85 gr. cream cheese amolecido
- 3 colheres de sopa. eu creme azedo
- 3 colheres de sopa. eu açucar
- 1 ovo grande
- 2 colheres de chá farinha
- 1/2 colher de chá raspas de limão
- 1/2 colher de chá extrato de baunilha
- Pitada de sal
- 2 morangos grandes picados
- 1 colher de chá geléia de morango
- Equipamento especial: moldes grandes para 2 muffins, 2 forros de papel
Receitas com ingredientes semelhantes: bolachas, manteiga, açúcar, requeijão, creme de leite, ovos, farinha, raspas de limão, baunilha extrato, morangos, geléia de morango
Preparação da receita:
- Base: Coloque a grelha no centro do forno, que é aquecido a 160 ° C. Faça muffins de papel forros e cubra com spray de culinária.
- Bata no processador de alimentos um biscoito com manteiga e açúcar no modo pulsado antes de moer e obter migalhas consistência (após a compressão, a mistura deve manter sua forma). Distribua o peso uniformemente entre 2 inserções. Desça e pressione contra as paredes com os dedos cerca de 0,6 cm para cima. Asse até os bolos não ficarão levemente dourados (cerca de 8 minutos). Deixe esfriar completamente.
- Recheio: Limpe a tigela do processador de alimentos. Whisk cream cheese com creme de leite, açúcar, ovo, farinha, raspas de limão, extrato de baunilha e sal até ficar homogêneo. Distribuir recheio entre 2 inserções. Preencha todos os recessos vazios no formulário para bolinhos em meia água. Asse cheesecakes até que estejam não apreenderá no centro e o recheio não permanecerá levemente móvel (25 a 30 minutos). Deixe esfriar até a temperatura ambiente em formulário na grelha.
- Retire os cheesecakes dos moldes usando uma colher grande e coloque na geladeira, embrulhando frouxamente com filme plástico até esfriar (4 horas ou durante a noite). Antes de servir, misture os morangos com geléia e coloque por cima em cheesecakes, dividindo a massa igualmente.